izvor podataka: crosbi
!
Prehrambene tradicije (CROSBI ID 26835)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Muraj, Aleksandra
Prehrambene tradicije // Hrvatska tradicijska kultura na razmeđu svjetova i epoha / Vitez, Zorica ; Muraj, Aleksandra (ur.). Zagreb: Barbat ; Galerija Klovićevi dvori ; Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF), 2001. str. 295-307-x
Podaci o odgovornosti
Muraj, Aleksandra
hrvatski
Prehrambene tradicije
Iz seljačkog kulinarstva kakvo je prevladavalo u četiri hrvatska kulturno-geografska područja, a bilo je u primjeni u razdoblju od kraja 19. do sredine 20. st., predočeni su kulinarski postupci i uredjaji te ona svakodnevna i blagdanska jela koja su etnološki relevantna.
tradicijska prehrana, Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Traditional nourishment
nije evidentirano
traditional nourishment, Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
295-307-x.
objavljeno
Podaci o knjizi
Hrvatska tradicijska kultura na razmeđu svjetova i epoha
Vitez, Zorica ; Muraj, Aleksandra
Zagreb: Barbat ; Galerija Klovićevi dvori ; Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF)
2001.
953-181-034-6
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
