hrvatski

Kemija vitamina B6 i sinteza novih analoga vitamina B6

Vitamin B6 je generički naziv za skupinu od šest spojeva: piridoksin, piridoksal piridoksamin i njihove 5'-fosfate odnosno 3- hidroksi-2-metil-5- hidroksimetil piridinske derivate. Prva totalna sinteza vitamina B6 je provedena kondenzacijom 1- etoksipentan-2, 4- diona i cijanacetamida. Svim živim bićima potreban je vitamin B6 za opstanak. Međutim, samo su mikroorganizmi i biljke sposobni sintetizirati ga de novo. Uloga vitamina B6 je vezana uz brojne metaboličke procese, te također ima ulogu i kao kofaktor u nekim enzimski kataliziranim reakcijama. Vitamin B6 je esencijalan za više od 100 enzima koji su uključeni u sintezu proteina. Najviše je proučavana koenzimatska aktivnost piridoksal- 5'- fosfata (PLP), PLP-ovisni enzimi su uključeni u važne korake metabolizma aminokiselina, procesima dekarboksilacije i racemizacije, formiranja hemoglobina i biosintezi klorofila. Vitamin B6 bi mogao imati ulogu u sprečavanju oksidativnog stresa stanica. Manjak vitamina B6 u ljudskoj prehrani uključuje niz posljedica, odnosno nastanka bolesti, ozbiljnih i manje ozbiljnih kao npr. hiperhomocistein anemija i povećan rizik za artelosklerozu.

vitamin B6 , piridoksin ; piridoksal ; piridoksamin

nije evidentirano