Uzgoj i upotreba sjemena ljekovite piskavice (CROSBI ID 413671)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Herak, Ines
Žutić, Ivanka
Radman, Sanja
hrvatski
Uzgoj i upotreba sjemena ljekovite piskavice
Piskavica (Trigonella foenum-graecum) je jednogodišnja biljka, porijeklom iz Indije te pripada porodici mahunarki (Fabaceae). Danas se kultivira uglavnom na području Mediterana, Ukrajine, Indije i Kine. Ova ljekovita biljka se od davnina koristi u prehrani i u ljekovite svrhe. Od sjemena se pripravlja začin, dok se listovi koriste kao lisnato povrće. Poznato je da piskavica ima hipoglikemijski i hipokolesterolemijski učinak te da je vrlo dobar želučani stimulans. Nedavna istraživanja ukazuju na piskavicu kao vrijednu ljekovitu biljku s potencijalom za višenamjensku uporabu i kao izvor za pripremu sirovina farmaceutske industrije, posebno steroidnih hormona. Povećanje količine i kvalitete prinosa primjenom odgovarajućih elemenata tehnologije uzgoja moglo bi imati značaj za poljoprivredu i farmaceutsku industriju.
Trigonella foenum-graecum, sjeme, ljekovita biljka, začin, farmaceutska industrija
nije evidentirano
engleski
Cultivation and use of medicinal fenugreek seed
nije evidentirano
Trigonella foenum-graecum, seed, medicinal herb, spice, pharmaceutical industry
nije evidentirano
Podaci o izdanju
21
22.09.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb