Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Posliježetvena dorada duhana (CROSBI ID 414793)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Ivanković, Matija Posliježetvena dorada duhana / Matin, Ana (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, 2015

Podaci o odgovornosti

Ivanković, Matija

Matin, Ana

hrvatski

Posliježetvena dorada duhana

Ovaj rad se bazira na najvažnijem postupku u proizvodnji duhana a to je sušenje lista nakon berbe. U ovome radu govorili smo o postupcima i procesima koji se odvijaju nakon berbe duhana s ciljem njegove daljnje prerade i skladištenja. Analizirali smo kako promjena temperature i relativne vlažnosti zraka te način sušenja utječe na kulturu. Analizirali smo različite načine sušenja ovisno o tipu i namjeni duhana. Istražili smo tipove sušara koje su najzastupljenije u ovome tehnološkom procesu te uvidjeli razlike između njih. Za kraj smo se dotaknuli procesa dorade duhana, te njegovog skladištenja. Osnovni cilj je da se najracionalnijim načinom dobije duhan najbolje kakvoće za preradu u duhanskoj industriji.

duhan, sušare, dorada, virginia, burley

nije evidentirano

engleski

Tobacco postharvest processing

nije evidentirano

tobacco, drying, processing, Virginia, Burley

nije evidentirano

Podaci o izdanju

26

29.09.2015.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Agronomski fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)