Izolacija i karakterizacija produkata glikacije leucin-enkefalina, endogenog opioidnog peptida (CROSBI ID 335297)
Ocjenski rad | doktorska disertacija
Podaci o odgovornosti
Roščić, Maja
Horvat, Štefica
hrvatski
Izolacija i karakterizacija produkata glikacije leucin-enkefalina, endogenog opioidnog peptida
U okviru disertacije proučavana je reakcija neenzimske glikacije na modelu leucin-enkefalina, pentapeptida iz skupine endogenih peptida koji autokrino, parakrino, neurokrino i endokrino djeluju na mnoge stanice u različitim tkivima i organima. Istraživanja su obuhvatila ispitivanje odabranih monosaharida pod različitim reakcijskim uvjetima te izolaciju i karakterizaciju nastalih produkata primjenom HPLC, NMR spektroskopije i spektrometrije mase.
Amadorijev spoj ; imidazolidinon ; leucin-enkefalin ; galaktoza ; manoza ; glukoza ; Maillardova reakcija ; peptidni hormoni
nije evidentirano
engleski
Isolation and characterization of glycation products of leucine-enkephalin, an endogenous opioid peptide
nije evidentirano
Amadori compound ; imidazolidinone ; leucine-enkephalin ; galactose ; mannose ; glucose ; Maillard reaction ; peptide hormone
nije evidentirano
Podaci o izdanju
116
18.03.2003.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
Zagreb
