Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata (CROSBI ID 16106)
Autorska knjiga | monografija (znanstvena)
Podaci o odgovornosti
Miljković, IVO ; Gašparec Skočić, Ljiljana ; Milat, Vinko ; Strikić, Frane ; Oplanić, Milan ; Bjeliš, Mario ; Čelar, Ivanka ; Petričević, Sandra ; Jurišić, Zorica ; Vrbanac, Donatella ; Poljuha, Daniela ; Tratnik, Miroslav ; Katalinić, Ivan ; Ševar, Marija ; Bičak, Lada ; Šimunović, Višnja ; Niskota, Joško ; Orenda, Juraj ; Skakelja, Snježana ; Deur, Marina ; Bolić, Jole ; Bulumbašić, Sinaj ; Milat, Ivan ; Brkan, Božica
hrvatski
Maslina i maslinovo ulje Božji dar u Hrvata
Knjiga Maslina i Maslinovo ulje , Božji dar u Hrvata okupila je brojne znanstvenike i stručnjake, poklonike i dobre poznavatelje masline u Lijepoj Našoj. Ovo je jedinstveno izdanje u kojeme je sažeto i na vrlo pregledan način prikazuje stanje maslinarstva u zemlji.Tu se mogu naći korisni podaci za svakog poklonika maslina i maslinova ulja od povijesti i umjetnosti do trženja i kuhanja.Oni koji žele nešto naučiti o maslinarstvu zasigurno neće zaobići ovo izdanje, namijenjeno domaćem i stranom gostu, turistu, čitateljima raznih profila.Ona je i izvrsna poklon-knjigau raznim prigodama. I nadalje ćemo, kao i do sadsa, snažno podupirati programe razvoja maslinasrtva u cilju razvitka ruralnih područja našeg priobalja i očuvanje biljne raznolikosti, ali i vjekovne tradicije maslinarske proizvodnje, sada na modernim temeljima novih tehnologije i tržišnog gospodarenja. Svi želimo da se poveća potrošnja ulja među domaćim potrošačima, a posebno izvoz kvalitetnih i prepoznatljivih hrvatsjkih ulja. U tom nastojanju i poruke iz ove knjige svima će dobro doći.
maslina, maslinovo ulje, sorte, uzgoj, turizam
nije evidentirano
engleski
Olive and Oliv Oil a Gift from God to the Croats.
nije evidentirano
olive, Olive oil, varieties, growing, tourism
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: Mavi
2011.
978-953-95968-1-9
335
objavljeno
