PROCJENA KVALITETE VOLUMINOZNE KRME PAŠNJAKA FARME OVACA PASMINE LIČKA PRAMENKA U VLASNIŠTVU GEA-COM D.O.O. (CROSBI ID 667555)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Cvrtila, Željka ; Popović, Maja ; Pajurin, Luka ; Jelenčić, Dina ; Kozačinski, Lidija ; Vlahović, Ksenija ; Špoljarić, Branimira ; Kiš, Goran ; Gordan Mršić, Gordan ; Špoljarić, Daniel
hrvatski
PROCJENA KVALITETE VOLUMINOZNE KRME PAŠNJAKA FARME OVACA PASMINE LIČKA PRAMENKA U VLASNIŠTVU GEA-COM D.O.O.
Paša je najbolja i najjeftinija hrana za ovce koju one, u odnosu na druge domaće životinje najučinkovitije iskorištavaju. S obzirom da na farmi GEA-COM d.o.o. držanje ovaca ne uključuje selidbu životinja tijekom zimskih mjeseci već se one drže u stajskim prostorima, važno je odrediti kemijski sastav i energetsku vrijednost paše i sijena s pašnjaka područja Crkvine, što je jedan od ciljeva projekta HRZZ (IP-2016-06-3685). Brojna dosadašnja istraživanja potvrđuju bolju aromu, boju i kvalitetu mesa janjadi te povoljniji sastav masnih kiselina, što sve zajedno upućuje na mogućnost proizvodnje funkcionalnog mesa janjadi. Svi kemijski spojevi u biljci i interakcije među njima, pridonose biološkoj aktivnosti pojedinih eteričnih ulja, odnosno njihovih komponenti. Prema tome, istraživanje kemijskog sastava, posebno terpena biljaka s pašnjaka s područja Crkvine doprinijet će boljem razumijevanju utjecaja okoline (biljna flora) na kvalitetu i aromu janjetine pasmine Lička pramenka.
paša ; ovca ; terpen
nije evidentirano
engleski
QUALITY ANALYSIS OF VOLUMINOUS FODDER ON GEA-COM LTD SHEEP FARM PASTURE
nije evidentirano
pasture ; sheep ; terpene
nije evidentirano
Podaci o prilogu
379-389.
2018.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova Veterinarski dani 2018
Harapin, Ivica
Zagreb:
1334-8175
Podaci o skupu
Veterinarski dani znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem = Veterinary days scientific-professional conference with international participation
poster
15.10.2018-18.10.2018
Opatija, Hrvatska
