hrvatski

SASTOJCI IZ HRANE S POSEBNIM UČINKOM KOD ANGINE PEKTORIS

Angina pektoris je simptom ishemije miokarda koji je rezultat narušene ravnoteže između dostupnosti i potreba miokarda za kisikom. Kao posljedica se javljaju bolovi u području prsnog koša, ekstremiteta, malaksalost, a najčešće završava infarktom miokarda. Cilj i zadatak rada je bio na osnovi znanstvenih informacija istražiti sastojke iz hrane s učincima na stanje angine pektoris te istražiti koje dodatke prehrani u tu svrhu nudi farmaceutska industrija. Faktori rizika razvoja angine pektoris su: genetski (obiteljska povijest prerane kardiovaskularne bolesti), dob i spol, zatim bihevioralni (prehrana, pretilost, fizička neaktivnost, pušenje, produljeni psihosocijalni stres) i drugi. Neke bolesti doprinose razvoju angine pektoris, kao što su hipertenzija, dijabetes, dislipidemija, bolest bubrega (mikroalbuminurija). Prehrana i sastojci iz hrane mogu imati značajan utjecaj na stanje krvožilnog sustava i angine pektoris. Način djelovanja tih sastojaka ogleda se u smanjenju razvoja ateroskleroze, usporavanjem inflamacije, poboljšanim antioksidativnim i fibrinolitičkim djelovanjima te utjecajem na lipidni status. Prepoznatljivo antiinflamatorno djelovanje imaju omega-3 masne kiseline, kapsaicini iz paprike, gingerol i zingerol iz đumbira, bromelain iz ananasa, alijum spojevi luka te sastojci veprine i šparoge. Antioksidativno djelovanje imaju vitamini C i E, minerali cink i selen, te karotenoidi kao što je likopen, kao i brojni polifenoli i flavonoidi. Na kaogulaciju krvi utječu vitamin K te acetilsalicilna kiselina koja se nalazi u začinima, bobičastom voću i zelenom povrću. Aglutinaciju izazivaju lektinski proteini, a sprječavaju sastojci kurkume, borovnice, češnjaka i luka. Na nastajanje plaka i lipidni status utječu brojni faktori, što potvrđuje objašnjenje njihovog utjecaja na anginu pektoris. Zaključno se može reći da prehrana i dodaci prehrani mogu biti potpora u smanjenju simptoma angine pektoris, naročito uz bihevioralnu terapiju.

angina pektoris, prevencija, prehrana, dodaci prehrani

nije evidentirano