hrvatski

Utjecaj prirodnih eutektičkih otapala na lipazom kataliziranu hidrolizu (R, S)-1-feniletil-acetata

Prirodna eutektička otapala mogu se primijeniti i u biotransformacijama za proizvodnju biološki aktivnih kiralnih spojeva ili kiralnih sintona visoke enantiomerne čistoće. Tako se u ovom radu ispitivala mogućnost primjene dvije zelene tehnologije za sintezu (R)-1-feniletanola: primjena lipaze B kao biokatalizatora (i) u hidrolizi (R, S)-1-feniletil-acetata u prirodnim eutektičkim otapalima na bazi kolin-klorida (ii). Praćenjem parametara (η, ee), zaključuje se da najpovoljnije otapalo za lipazom kataliziranu enantioselektivnu hidrolizu odabrano je prirodno eutektičko otapalo kolin- klorid:glukoza s 50 % (v/v) vode (ChGlc50). Nadalje, optimirana je reakcija enantioselektivne hidrolize (R, S)-1- feniletilacetata u prirodnom eutektičkom ChGlc50. Optimirana je temperatura reakcije te omjer enzima i supstrata. Istražen je i mehanizam reakcije te je određen utjecaj alternativnih izvora energije (ultrazvuka i mikrovalova) na tijek reakcije.

biokataliza ; lipaza ; eutektička otapala ; (R, S)-1-feniletil-acetat ; termička stabilnost

nije evidentirano