izvor podataka: crosbi
!
Vrste mlijeka (CROSBI ID 17336)
Autorska knjiga | udžbenik | domaća recenzija
Božanić, Rajka ; Lisak Jakopović, Katarina ; Barukčić, Irena
Vrste mlijeka. Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018
Podaci o odgovornosti
Božanić, Rajka ; Lisak Jakopović, Katarina ; Barukčić, Irena
hrvatski
Vrste mlijeka
Udžbenik je podijeljen u 8 cjelina koje detaljno razrađuju satsav i svojstva kozjeg, ovčjeg, kobiljeg, devinog, humanog mlijeka, kolostrum te mlijeka bivolica i magarica.
vrste mlijeka
nije evidentirano
engleski
Milk types
nije evidentirano
milk types
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga
2018.
978-953-7472-15-3
142
objavljeno
