Ponašanje hrvatskih potrošača u konzumaciji craft piva (CROSBI ID 673199)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Hinić, Nikola ; Mesić, Željka ; Tomić Maksan, Marina
hrvatski
Ponašanje hrvatskih potrošača u konzumaciji craft piva
Cilj istraživanja bio je utvrditi ponašanje hrvatskih potrošača u konzumaciji craft piva. On-line anketno ispitivanje provedeno je na uzorku od 219 ispitanika. Rezultati istraživanja pokazali su da ispitanici konzumiraju craft piva nekoliko puta tjedno prilikom druženja s prijateljima i obitelji, u kafićima i u restoranima. Ispitanici najčešće odabiru craft piva iz staklene ambalaže i za čiju su fermentaciju korišteni Ale kvasci. Većina ispitanika konzumira craft piva domaćeg podrijetla i s volumnim udjelom alkohola između 5, 6-7%, te 3, 5-5, 5%. Rezultati ovog istraživanja daju vrijedne informacije proizvođačima craft piva u svrhu planiranja proizvodnje i marketinških aktivnosti.
ponašanje, potrošači, craft piva, anketno istraživanje
nije evidentirano
engleski
Croatian consumers' behaviour in the craft beer consumption
nije evidentirano
behaviour, consumers, craft beer, survey
nije evidentirano
Podaci o prilogu
112-116.
2019.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Proceedings 54 Croatian and 14 International Symposium on Agriculture
Mioč, Boro ; Širić, Ivan
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
2459-5543
Podaci o skupu
54. hrvatski i 14. međunarodni simpozij agronoma
predavanje
12.02.2019-22.02.2019
Vodice, Hrvatska
