crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Home
 About the project
 FAQ
 Contact
4 gif
Browsing
Basic search
Advanced search
Statistical data
Other bibliographies
Similar projects
 Catalogues and databases

Bibliographic record number: 359237

Journal

Authors: Hruškar, Miodrag, Jakobović, Snježana, Bukovčan Renata, Alpeza, Ivana; Kubanović, Veronika, Gašparec-Skočić, Ljiljana, Živković, Pero
Title: Utjecaj opterećenja trsa na kakvoću vina cv. graševina bijela
( Impact of bud loading on wine quality of cv. riesling italico )
Source: Zbornik radova, 41. Hrvatski&1.Međunarodni znanstveni simpozij agronoma, 2006.
Meeting: 41. Hrvatski&1.Međunarodni znanstveni simpozij agronoma, 2006.
Location and date: Opatija, Hrvatska, 13.-17. 02.2006.
Keywords: graševina ; kakvoća mošta i vina ; opterećenje trsa ; prinos
( riesling italico ; wine and must quality ; bud loading ; yield )
Abstract:
Uobičajeni uzgojni oblik u vinogorju Kutjevo je dvokrak, tj. "bordoški uzgoj". Kod povećanog broja trsova po jedinici površine prelazi se na uzgojni oblik Guyot, a vrlo gusti sklop uvjetuje još izraženiju rezidbu (po trsu svega 8 pupova). Kod nekih sorti vinove loze je to opravdano jer mogu dati rod na prvim pupovima od baze, međutim za graševinu je poznato da ona najveći rod daje od petog do devetog pupa. Pokus je postavljen na dva uzgojna oblikarezidbe (dvokrak s 24 pupa i kratki rez sa 8 pupova po trsu). Određeni su ampelografski parametri i provedena je fizikalno-kemijska analiza mošta i vina. Prinos je kod kratke rezidbe trostruko niži u odnosu na dugu rezidbu. Slador je u grožđu bio viši kod kratke rezidbe što je rezultiralo višim sadržajem alkohola i ekstrakta u vinu. U vinu duge rezidbe bio je viši sadržaj ukupne kiselosti, kalija i kalcija.
Type of meeting: Predavanje
Type of presentation in a journal: Full-text (1500 words and more)
Type of peer-review: Domestic peer-review
Original language: HRV
Category: Znanstveni
Research fields:
Agriculture
Contrib. to CROSBI by: sjakob@vup.hr (sjakob@vup.hr), 17. Lip. 2008. u 10:40 sati



Print version   za tiskati


upomoc
foot_4