crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Home
 About the project
 FAQ
 Contact
4 gif
Browsing
Basic search
Advanced search
Statistical data
Other bibliographies
Similar projects
 Catalogues and databases

Bibliographic record number: 395657

Disertation

Author: Penić, Jerko
Title: BIOSORPCIJA IONA CINKA U BAKTERIJE MLIJEČNE KISELINE
( BIOSORPTION OF Zn2+ IN LACTIC ACID BACTERIA )
Type: pre-Bologna graduate thesis
Faculty: Prehrambeno-biotehnološki fakultet
University: Sveučilište u Zagrebu
Location: Zagreb
Date: 03.10.
Year: 2007
Page: 57
Mentor: Stehlik-Tomas, Vesna
Principal investigator: Mrvčić, Jasna
Keywords: bakterije mliječne kiseline; cink; mikroelementi
( lactic acid bacteria; microelements; zinc )
Abstract:
Ispitivana je mogućnost vezanja iona cinka procesima biosorpcije u bakterije mliječne kiseline Lactobacillus plantarum L73, Lactobacillus brevis L62 i Leuconostoc mesenteroides L3. Procesi biosorpcije iona cinka praćeni su pri statičkim i dinamičkim uvjetima uz dodatak početne koncentracije cinka u rasponu od 0 – 80 mg/L te 0.8 g/L s. tv. bakterijske biomase. Rezultati su pokazali da je Leuconostoc mesenteroides L3 najefikasnija u procesu vezanja iona cinka te da miješanje tijekom procesa biosorpcije ne utječe na količinu vezanih iona cinka. Ispitivanjem parametara koji mogu utjecati na proces biosorpcije iona cinka , pokazalo se da temperatura ima pozitivan učinak na vezanje iona cinka u biomasu bakterije Leuconostoc mesenteroides L3. Povećanjem koncentracije biomase, linearno se povećavala masa uklonjenog cinka, dok je praćenjem vezanja iona cinka u bakterijsku biomasu tokom vremena, dobivena logaritamska ovisnost. Prisutnost glukoze prilikom procesa biosorpcije iona cinka je inhibirala vezanje iona cinka u bakterijsku biomasu.
Project / theme: 058-0583444-3483
Original language: eng
Research fields:
Biotechnology
Contrib. to CROSBI by: jmrvcic@pbf.hr (jmrvcic@pbf.hr), 29. Svi. 2009. u 11:12 sati



Print version   za tiskati


upomoc
foot_4