crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Home
 About the project
 FAQ
 Contact
4 gif
Browsing
Basic search
Advanced search
Statistical data
Other bibliographies
Similar projects
 Catalogues and databases

Bibliographic record number: 549935

Disertation

Author: Percela, Ana
Title: Utjecaj sastava podloge i uvjeta okoline na proizvodnju (S)-adenozil-L-metionina pomoću kvasca Pichia stipitis
( Influence of medium composition and environmental conditions on the production of S-adenosyl-L-methionine with the yeast Pichia stipitis )
Type: graduate thesis
Faculty: Prehrambeno-biotehnološki fakultet
University: Sveučilište u Zagrebu
Location: Zagreb
Date: 11.04
Year: 2011
Page: 55
Mentor: Stanzer, Damir
Keywords: kvaščeva biomasa; S-adenozil-L-metionin
( yeast biomass; S-Adenosyl-L-methionine )
Abstract:
(S)-adenozil-L-metionin (SAMe) je molekula važna za život svake stanice, jer je univerzalni donor metilne skupine. Nastaje sintezom iz ATP-a i metionina djelovanjem metionin-adenoziltransferaze. Sudjeluje u tri važna metabolička puta: transmetilacija, trans-sulfuracija te biosinteza poliamina. Nedostatak SAMe u ljudskom organizmu kao i poremećaji u metabolizmu SAMe mogu se manifestirati kroz različite poremećaje u funkcioniranju jetre, te imunološkom i živčanom sustavu. Cilj ovog rada bio je proučiti utjecaj sastava podloge i uvjeta okoline na proizvodnju SAMe pomoću kvasca Pichia stipitis pri uzgoju na laboratorijskoj tresilici. Rezultati pokazuju da se najveća količina akumuliranog SAMe ostvaruje u 18-om satu uzgoja (69, 63 mg/g s.tv.kvasca) u glukoznoj podlozi s dodatkom 4, 5 g/L D, L-metionina, pri temperaturi od 30oC i pH vrijednosti 4, 8.
Project / theme: 058-0580477-0374
Original language: HRV
Research fields:
Biotechnology
Contrib. to CROSBI by: jmrvcic@pbf.hr (jmrvcic@pbf.hr), 22. Stu. 2011. u 11:35 sati



Print version   za tiskati


upomoc
foot_4