Svjetska energetska kriza i ograničene zalihe nafte potaknule su istraživanja na području proizvodnje i uporabe alternativnih, obnovljivih izvora energije. Kao zamjensko gorivo za dizel motore koristi se tzv. „biodizel“ proizveden najčešće od biljnih ulja procesom transesterifikacije s metanolom, uz prisustvo katalizatora. No, biodizel se može proizvesti i iz otpadnih jestivih ulja, kao i iz životinjskih ulja i masti. Godišnja proizvodnja biodizela u Hrvatskoj je na razini 55.000 tona proizvedenih uglavnom iz biljnih ulja i nešto iz otpadnog jestivog ulja, što znači da Hrvatska nije ispunila preuzetu obvezu da, kao buduća članica EU, 5, 75% fosilnih goriva zamijeni uporabom bio-goriva do kraja 2010. godine. Jedna od mogućnosti povećanja proizvodnje biodizela je korištenje jeftinih sirovina kao što su životinjske masti koje se dobivaju zbrinjavanjem i obradom klaoničkog otpada, nuzproizvoda i životinjskih lešina. U Hrvatskoj se godišnje obradi oko 55.000 t životinjskog otpada i nuzproizvoda, čime se dobije oko 7.500 – 8.250 t tehničke masti koja se može koristiti i za proizvodnju biodizela.

Agriculture