crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Home
 About the project
 FAQ
 Contact
4 gif
Browsing
Basic search
Advanced search
Statistical data
Other bibliographies
Similar projects
 Catalogues and databases

Bibliographic record number: 530157

Journal

Authors: Jug-Dujaković, Jurica; Gavrilović, Ana; Skaramuca, Boško
Title: Evaluacija ideja i projekata u diverzifikaciji ribljih proizvoda i njihovoj uspješnoj komercijalizaciji
( Evaluation of ideas and projects of fish products diversification and their successful commercialization )
Source: Hrvatsko ribarstvo - Kako i kuda dalje / Prof. dr.sc. Ivan Bogut (ed). - Zagreb : Hrvatska gospodarska komora , 2011. 51-56.
Part of a CC journal: NE
ISSN: 1848-0535
Meeting: 6. savjetovanje o slatkovodnom ribarstvu Republike Hrvatske s međunarodnim sudjelovanjem
Location and date: Vukovar, Hrvatska, travanj 2010.
Keywords: evaluacija, diverzifikaca i komercijalizacija ribljih proizvoda
( evaluation, fish products diversification and commercialization )
Abstract:
U radu se sugeriraju osnovni čimbenici i postupak evaluacije projekta diverzifikacije, odnosno evaluacije ideje novog proizvoda akvakulture. U fazi inicijalnog menadžmenta projekta potrebno je mobilizirati i evaluirati sve raspoložive resurse u vlastitoj tvrtki i biti spreman postaviti sva relevantna pitanja: menadžmentu (da podrži ili odbaci projekt diverzifikacije), financijskim institucijama (za pronalaženje financijskih resursa), marketinškim stručnjacima (za prodaju/prodor na tržište), tehnolozima (za eventualne nove metode, postrojenja i alate). Potrebno je opisati potrebu/priliku na tržištu za predloženim proizvodom direktno i jednostavno, te identificirati potražnju i ciljnu grupu, odnosno segment tržišta. Spoznati kriterije koje potencijalna ciljana skupina koristi u donošenju odluke o kupnji/ugovoru (cijena, kvaliteta, dostupnost proizvoda), te definirati kompeticiju i njihove prednosti i slabosti. To obuhvaća upoznavanje tržišnog teritorija koji moramo osvojiti ili eventualno nekome oduzeti. Odrediti vrijednosni lanac prema aktivnostima potrebnim za kreiranje, proizvodnju i plasiranje proizvoda, te zaključiti koje aktivnosti, odnosno koji dio u lancu dobiva najveći dio dodane vrijednosti, odnosno tko će ovim novim proizvodom zaraditi najviše. Ono što želimo postići projektom mora biti mjerljivo, pa treba identificirati ključne indikatore uspješnosti, odnosno neuspješnosti po fazama projekta. Proizvodnja i marketinška strategija moraju postati dobro isplanirana kombinacija taktičkih poteza koji su osnova za izradu taktičkog plana koji uključuje: marketing, financiranje, proizvodnju, informacije, te kvalitetu i sigurnost proizvoda. Osnovni taktički potezi obično uključuju: komunikaciju, brand, prodaju, distribuciju i partnerstvo.
Type of meeting: Predavanje
Type of presentation in a journal: Full paper
Type of peer-review: International peer-review
Project / theme: 275-0010501-0856
Original language: HRV
Category: Ostalo
Research fields:
Biology,Biotechnology,Food processing technology
Printed media: da
Contrib. to CROSBI by: brailo@unidu.hr (brailo@unidu.hr), 13. Oct. 2011. u 13:05 sati



Print version   za tiskati


upomoc
foot_4