crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 182698

Zbornik radova

Autori: Kalit, Samir; Havranek, Jasmina
Naslov: Raw milk quality control-European and Croatian experience
( Raw milk quality control-European and Croatian experience )
Izvornik: Food science and Technology / Chen Zhao (ur.). - Peking : Food Scienece and Technology Magazine , 2004. 274-281.
Skup: Food Science and Technology, Chinese Congress of Dairy Science and Technology
Mjesto i datum: Beijing, China, 07.-10.08.2004.
Ključne riječi: kvaliteta mlijeka; cijena svježeg sirovog mlijeka; broj somatskih stanica; broj mikoorganizama
( milk quality; ex-farm payment system; somatic cell count; bacterial count )
Sažetak:
Importance and variability of ex-farm milk quality control systems in Europe and Croatia are discussed. In particular, Croatian multi-step example of ex-farm milk payment system with concomitant implementing program for improving raw milk quality are presented. This includes programme for reducing somatic cell and bacterial counts in dairy herds, and inhibitor and residues of veterinary drugs in milk control
Vrsta sudjelovanja: Pozvano
Vrsta prezentacije u zborniku: Cjeloviti rad (više od 1500 riječi)
Vrsta recenzije: Međunarodna recenzija
Projekt / tema: 0178022
Izvorni jezik: eng
Kategorija: Znanstveni
Znanstvena područja:
Poljoprivreda (agronomija)



  Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4