crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 184754

Časopis

Autori: Havranek, Jasmina
Naslov: Istraživanje i razvoj tehnologija proizvodnje autohtonih sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima
( Research and technology development of autochthonous cheeses production on agricultural family farms )
Izvornik: Inovacijsko žarište (1334-8663) 1 (2004), 4; 9
Vrsta rada: prikaz
Ključne riječi: autohtoni sirevi; tehnologija
( autochthonous cheeses; technology )
Sažetak:
Ulaganjem u tehnologiju proizvodnje autohtonih sireva i registracijom objekata otvara se put legalnom izlasku autohtonih sireva s OPG na hrvatsko i europsko tržište. To će omogućiti povećanje kapaciteta i kakvoće proizvoda i dodatno zapošljavanje.
Projekt / tema: 0178022, 0178023, 0178016
Izvorni jezik: hrv
Kategorija: Ostalo
Znanstvena područja:
Poljoprivreda (agronomija)
URL cjelovitog teksta:
Google Scholar: Istraživanje i razvoj tehnologija proizvodnje autohtonih sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima



  Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4