crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 333832

Zbornik radova

Autori: Benyovsky Latin, Irena
Naslov: Proizvodnja i prodaja hrane na prostoru dalmatinskog grada u srednjem vijeku
( Food Production and Selling in Dalmatian Town of the Middle Ages )
Izvornik: II. Istarski povijesni biennale, Poreč, 24.-26.5. 2007.: Cerealia, oleum, vinum...: Kultura prehrane i blagovanja na jadranskom prostoru
Skup: - III. Istarski povijesni biennale, Cerealia, oleum, vinum...: Kultura prehrane i blagovanja na jadranskom prostoru
Mjesto i datum: Poreč, Hrvatska, 24.-26.5. 200
Ključne riječi: proizvodnja; prodaja; grad; Dalmacija; srednji vijek
( production; selling; town; Dalmatia; Middle Ages )
Sažetak:
U radu se analiziraju prostori u srednjovjekovnom gradu koji su zbog pravnih, higijenskih, gospodarskih ili urbanističkih razloga funkcionirali kao prostori na kojima se proizvodila i/ili prodavala hrana. Ti se prostori oblikuju spontano i sustavno odnosno regulirano od komunalnih vlasti, te čine dio srednjovjekovne svakodnevice, gospodarskog planiranja i urbane izgradnje. Uz temu vezano je i pitanje reguliranog ponašanja proizovđača/prodavatelja koje nalazimo u statutima gradova, izgradnja skladišta hrane, monopol nad nekim artiklima, funkcionalno specijaliziranje određenih dijelova grada itd.
Vrsta sudjelovanja: Predavanje
Vrsta prezentacije u zborniku: Nije objavljen
Vrsta recenzije: Domaća recenzija
Projekt / tema: 019-0190610-0590
Izvorni jezik: HRV
Kategorija: Znanstveni
Znanstvena područja:
Povijest
Upisao u CROSBI: ibenyovsky@isp.hr (ibenyovsky@isp.hr), 29. Tra. 2008. u 21:04 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4