hrvatski

Prehrana bolesnika s upalnim bolestima crijeva

Prehrana je važna komponenta liječenja dvaju glavnih oblika upalnih bolesti crijeva: Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa. Nutritivni poremećaji poput malnutricije uz razne nutritivne deficite česta su pojava u bolesnika s upalnim bolestima crijeva. Stoga je najvažnija uloga prehrane prevenirati i liječiti malnutriciju i omogućiti adekvatan rast i razvoj kod djece i adolescenata s ovim bolestima. Ovaj rad donosi slučaj sedamnaestogodišnjakinje oboljele od Crohnove bolesti i mladića s ulceroznim kolitisom. Cilj je bio utvrditi utjecaj bolesti na njihov nutritivni status i unos hrane. U procjeni prehrambenog unosa korištena je dijetetička metoda petodnevnog dnevnika prehrane. U drugom slučaju procijenjen je unos nutrijenata osiguran petodnevnim bolničkim jelovnikom. Analizom podataka u prvom slučaju utvrđen je nedostatan unos prehrambenih vlakana i vitamina C, te željeza, čiji je unos u drugom slučaju bio vrlo visok, dok je unos fosfora premašio preporuke u oba slučaja. Pokazano je kako neki oblici dijetoterapije mogu utjecati na poboljšanje nutritivnog statusa i općeg stanja, dok relaps bolesti narušava nutritivni status.

upalne bolesti crijeva; prehrana; Crohnova bolest; ulcerozni kolitis

nije evidentirano