Proizvodnja mliječne kiseline iz škrobnih sirovina s pomoću amilolitičke bakterije mliječne kiseline (zahtjev za priznanje patenta) ( Lactic acid production from starch-containing raw materials by amylolytic lactic acid bacteria )
Hrvatski patentni glasnik:
(2010)
MKP klasifikacija:
C012P7/56
Druga klasifikacijska oznaka:
C12R
Nositelj prava:
Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, HR, Zagreb, HR
Ključne riječi:
škrobne sirovine, amilolitička bakterija mliječne kiseline, jednostupanjska simultana saharifikacija i fermentacija (SSF), simultana saharifikacija i fermentacija polučvrstog supstrata (sssf), mliječna kiselina ( starch-containing raw materials, amylolytic lactic acid bacterium, one-step simultaneous saccharification and fermentation (SSF), simultaneous saccharification and fermentation of semi-solid state substrate (sssf), lactic acid )
Sažetak:
Ovaj izum odnosi se na postupak za proizvodnju mliječne kiseline ili njezinih soli. Postupak opisuje simultano provođenje saharifikacije škroba iz škrobne sirovine i fermentacije nastalih šećera do mliječne kiseline s pomoću odabrane bakterije koja proizvodi amilolitičke enzime što čini suvišnim korištenje komercijalnih enzima, kako je uobičajeno u stanju tehnike.
Projekt / tema:
058-0581990-2004, 058-0581990-1997
Izvorni jezik:
HRV
Znanstvena područja:
Biotehnologija
Tiskani medij:
da
Upisao u CROSBI:
srnovak@pbf.hr (srnovak@pbf.hr), 6. Tra. 2010. u 11:26 sati