Preliminarno praćenje pojavnosti mikotoksina u kukuruzu na području kontinentalne Hrvatske (CROSBI ID 587177)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Šarkanj, Bojan ; Varga, Elizabeth ; Habschied, Kristina ; Krstanović Vinko ; Sakač Nikola
hrvatski
Preliminarno praćenje pojavnosti mikotoksina u kukuruzu na području kontinentalne Hrvatske
Postoji vrlo malo podataka mikotoksinima u uzorcima kukuruza u Republici Hrvatskoj.Cilj ovog rada bio je sakupiti uzorke kukuruza sa šireg dijela kontinentalne Hrvatske te definirati važnemikotoksine na kukuruzuiz različitih regijaRH. Uzorci su prikupljeni sa područja istočne Hrvatske(Đakovo, Osijeka), te sjeverne Hrvatske(Koprivnica i Čakovec). Analiza je obuhvatila preko 230 kemijskih spojeva (mikotoksini i drugi fungalni i bakterijski metaboliti), ali je detektirano samo16 najučestalijih mikotoksina koji su bili iznad limita detekcije. Regulirani su: deoksinivalenol (DON), fumonizin B1 (FB1), fumonizin B2 (FB2), zearalenon (ZEA), T-2 toksin (T-2) te neregulirani:altersolaniolA (ALT-A), beauvericin (BEA), deoksinivalenol-3-glukozid (D3G), 3- acetildeoksinivalenol (3-AcDON), eniatinB1 (ENN- B1), fumonisinB3 (FB3), meleagrin (MEL), moniliformin (MON), mikofenolnakiselina (MPA), nivalenol (NIV) isekalonskakiselina (SEA).Rezultati pokazuju da su uzorci iz sjeverne Hrvatske imali višu razinu mikotoksina, što se može pripisati agroklimatskim uvjetima, odnosno većoj količini padalina tijekom godine. Budući da ne postoje ranije analize o mikotoksinima u kukuruz na području RH, ovo su podaci koji ukazuju na potrebu daljnjeg istraživanja nereguliranih mikotoksina.
kukuruz; kontinentalna Hrvatska; mikotoksini; LC/MS-MS
nije evidentirano
engleski
Preliminarily research on the occurrence of mycotoxins in maize samples in continental Croatia
nije evidentirano
maize; continental Croatia; mycotoxins; LC/MS-MS
nije evidentirano
Podaci o prilogu
264-269.
2012.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Proceedings & abstracts of 5th international scientific/professional conference Agriculture in nature and environment protection
Stipešević, Bojan ; Sorić, Roberta
Osijek: Glas Slavonije
978-953-7858-01-8
Podaci o skupu
Agriculture in nature and environment protection
predavanje
04.06.2012-06.06.2012
Vukovar, Hrvatska