izvor podataka: crosbi
!
Prehrambeni i krmni kvasac (CROSBI ID 46765)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Stanzer, Damir ; Mrvčić, Jasna
Prehrambeni i krmni kvasac // Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji / Ranić, Ilija (ur.). Zagreb: Plejada, 2010. str. 331-355
Podaci o odgovornosti
Stanzer, Damir ; Mrvčić, Jasna
hrvatski
Prehrambeni i krmni kvasac
U poglavlju su detaljno opisani kemijski sastav i tehnologija proizvodnje prehrambenog i krmnog kvasca.
prehrambeni kvasac, krmni kvasac
nije evidentirano
engleski
Food and fodder yeast
nije evidentirano
food yeast, fodder yeast
nije evidentirano
Podaci o prilogu
331-355.
objavljeno
Podaci o knjizi
Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji
Ranić, Ilija
Zagreb: Plejada
2010.
978-953-56047-6-1
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
