Hrvatska znanstvena bibliografija (CROSBI)



Pregled bibliografske jedinice broj: 641850

Časopis

Autori: Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka
Naslov: Kvaliteta mlijeka krava hranjenih silažom kukuruzovine i stočnog kelja
( Effect of feeding maize stalks and marrow stem kale silage on the quality of cow's milk )
Izvornik: Poljoprivredna znanstvena smotra (0370-0291) 65 (1984); 223-227
Vrsta rada: članak
Ključne riječi: silaža; kvaliteta mlijeka; kemijski sastav; sposobnost mlijeka za preradu
( silage; milk quality; chemical composition of milk; coagulation properties of milk )
Sažetak:
Utjecaj ishrane silažom kukuruzovine i stočnog kelja na kemijski sastav mlijeka i sposobnost mlijeka za preradu proučavao se u pokusu s kravama holštajn-frizijske pasmine. Rezultati istraživanja ukuazuju da je na kemijski sastav mlijeka utjecao način ishrane krava, ali je fermentativna sposobnost mlijeka ostala nepromijenjena.
Izvorni jezik: hrv
Kategorija: Znanstveni
Znanstvena područja:
Poljoprivreda (agronomija),Biotehnologija,Prehrambena tehnologija
URL cjelovitog teksta:
Časopis izlazi u samo elektroničkom izdanju: NE
Google Scholar: Kvaliteta mlijeka krava hranjenih silažom kukuruzovine i stočnog kelja
Upisao u CROSBI: Ružica Gagić (rgagic@agr.hr), 13. Ruj. 2013. u 13:46 sati