Hrvatska znanstvena bibliografija (CROSBI)



Pregled bibliografske jedinice broj: 642623

Časopis

Autori: Lukač Havranek, Jasmina
Naslov: Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije
( Situation and perspective of development of dairy industry )
Izvornik: Mljekarstvo (0026-704X) 44 (1994), 1; 13-20
Vrsta rada: članak
Ključne riječi: mlijeko; mljekarstvo; industrija; razvoj
( milk; dairy; industry; development )
Sažetak:
Prehrambena je industrija sigurno jedna od najpropulzivnijih i najdinamičnijih industrija. Razloge tim čestim promjenama treba tražiti u stalnu mijenjanju zahtjevnosti, odnosno u promjeni prehrambenih navika potrošača.
Izvorni jezik: hrv
Kategorija: Stručni
Znanstvena područja:
Poljoprivreda (agronomija),Biotehnologija,Prehrambena tehnologija
URL cjelovitog teksta:
Časopis izlazi u samo elektroničkom izdanju: NE
Google Scholar: Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije
Upisao u CROSBI: Ružica Gagić (rgagic@agr.hr), 19. Ruj. 2013. u 12:07 sati