crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 6491

Zbornik radova

Autori: Kalit, Samir; Lukač-Havranek, Jasmina
Naslov: Stanje broja somatskih stanica u skupnom mlijeku pojedinačnih proizvođača
( Current status of somatic cell count in the milk from the individual farmers )
Izvornik: Zbornik sažetaka simpozija XXXIII. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma : s međunarodnim sudjelovanjem / Varga, Boris ; Pucarić, Aleksandar ; Uremović, Zvonimir ; Borošić, Josip ; Herjavec, Stanka (ur.). - Pula : Agronomski fakultet , 1997. 157-157.
Skup: XXXIII. znanstveni skup hrvatskih agronoma
Mjesto i datum: Pula, Hrvatska, 25-28.02.1997.
Ključne riječi: broj somatskih stanica; skupno mlijeko proizvođača
( somatic cell count; bulk milk of individual farmers )
Sažetak:
Cilj istraživanja je bio procjeniti udio individualnih proizvođača čiji skupni uzorci su imali BSS veći od 400 000 stanica/ml kao i udio proizvođača čija stada imaju veći broj inficiranih krava. Sakupljeno je 715 uzoraka na sabirnim mjestima sa područja Zagorska Sela, Križa, Koprivnice, Daruvara i Zadra tijekom 1995 i 1996 godine. Utvr|eno je da od ukupnog broja individualnih proizvođača 31, 1% proizvođača ima više od 400 000 somatskih stanica/ml u mlijeku, dakle tre}ćina proizvođača predaje mlijeko mljekarama higijenski neispravno prema BSS. Tako|er je utvrđeno da 40% proizvođača ima BSS u mlijeku veći od 300 000 stanica/ml što ukazuje da se kod tih proizvođača muze veći broj krava s inficiranim vimenom. Uvo|enje BSS u otkupnu cijenu mlijeka i kontrola BSS u mlijeku proizvo|đča uz provođenje odgovarajućih preventivnih mjera su jedini način da se ovakva nepovoljna slika popravi. Dakle, niži BSS u mlijeku je cilj kojim dobivamo kvalitetno mlijeko za preradu i više mlijeka po zdravoj kravi za proizvođača.
Vrsta sudjelovanja: Poster
Vrsta prezentacije u zborniku: Sažetak
Vrsta recenzije: Nema recenziju
Projekt / tema: 178882
Izvorni jezik: hrv
Kategorija: Ostalo



  Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4