Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Antimicrobial efficiency of aroma compound chitosan based films in the gaseous phase (CROSBI ID 601264)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa

Kurek, Mia ; Moundanga, Sylvie ; Voilley, Andree ; Galić, Kata ; Debeaufort, Frederic Antimicrobial efficiency of aroma compound chitosan based films in the gaseous phase // 31emes journees Internationales Huiles Essentielles et Extraits "APPAM". 2012

Podaci o odgovornosti

Kurek, Mia ; Moundanga, Sylvie ; Voilley, Andree ; Galić, Kata ; Debeaufort, Frederic

engleski

Antimicrobial efficiency of aroma compound chitosan based films in the gaseous phase

The objectives of the study were the determination of the minimum inhibitory concentration in the vapour phase, vapour antimicrobial activity against Escherichia coli and a better understanding of the storage conditions and inoculum size.

chitosan; packaging film; antimicrobial efficiency; gaseous phase

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o prilogu

2012.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

31emes journees Internationales Huiles Essentielles et Extraits "APPAM"

Podaci o skupu

31emes journees Internationales Huiles Essentielles et Extraits "APPAM"

poster

20.09.2012-22.09.2012

Digne-les-Bains, Francuska

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija