crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 703501

Ostalo

Autori: Rajko, Mladen; Ilak Peršurić Anita Silvana; Trošt, Klara; Juraković, Linda; Oplanić Milan.
Naslov: Agroturizam u Istri – stanje i perspektive
( Agrotourism in Istria - Status and Perspectives )
Izvornik: Zbornik radova kongresa
Vrsta: Znanstveni rad
Godina: 2010
Ključne riječi: obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo; agroturizam; poljoprivredna proizvodnja; Istra
( family farm; agrotourism; farming; Istria )
Sažetak:
Agroturizam kao koncept izaziva mnoge polemike u literaturi i javnosti glede definicije, interakcija između poljoprivrede i turizma kao djelatnosti na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu te mogućnosti programa razvoja da prate tu djelatnost. Djelatnost agroturizma u Hrvatskoj pa posljedično tome i u Istri kao predvodnici ovog vida turizma suočava se s nizom ograničenja počevši od zakonskih koji definiraju tu djelatnost, nadležnosti koja se prožima kroz više Ministarstava (poljoprivreda, turizam, ruralni razvoj) do ograničenja na razini lokalnih zajednica, turističkih zajednica te intrinzičnih - na razini samog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva. Premda deklarativno postoji stav političkih i društvenih struktura da treba razvijati agroturizam kao djelatnost vlasnici gospodarstava neprestano se suočavaju s ograničenjima i problemima u poslovanju kako u poljoprivrednoj proizvodnji, tako i u ugostiteljskoj djelatnosti. U cilju izrade detaljne analize stanja agroturizma na području Istarske županije izvršeno je pilot istraživanje 2007. godine terenskim obilaskom gospodarstava i postavljanjem pitanja iz anketnog upitnika, a cjelovito istraživanje je izvršeno 2009. s upitnikom od 36 pitanja. Pitanja su bila podijeljena na sociodemografska obilježja vlasnika objekta ; promotivne aktivnosti, pitanja o suradnji s institucijama nadležnima za agroturizam te pitanja o gastronomskoj i poljoprivrednoj djelatnosti. Anketnim upitnikom na reprezentativnom uzorku uvidjelo se niz ograničenja: u nedostatnoj potpori resornih ministarstava, lokalnih i turističkih zajednica te potrebi za programima razvoja i subvencijama za agroturističku djelatnost, a ograničenjem su se pokazala i dostupnost informacija i kreditiranja, zapošljavanje djelatnika i složena organizacija rada u poljoprivredi i turizmu.
Izvorni jezik: hrv
Znanstvena područja:
Ekonomija
Upisao u CROSBI: Mladen Rajko (mrajko@unizd.hr), 2. Srp. 2014. u 23:12 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4