crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 736739

Knjiga

Autori: Ivanković, Ante; Potočnik, Klemen; Ramljak, Jelena; Baban, Mirjana; Antunac, Neven
Naslov: Mlijeko kobila i magarica
( Milk of mares and asses )
Vrsta knjige: Udžbenici i skripta
Formalni urednik/ci: Ivanković, Ante
Izdavač: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
Grad: Zagreb
Godina: 2014
Stranica: 158
ISBN: 978-953-7878-21-4
Ključne riječi: mlijeko kobila; mlijeko magarica; sastav i svojstva mlijeka; proizvodi od mlijeka
( mares milk; asses milk; composition and properties of milk; products of milk; )
Sažetak:
Knjiga se sastoji od 8 poglavlja (Uvod, Mlijeko kobila i magarica, Sinteza i sekrecija mlijeka kobila i magarica, Pasmine u proizvodnji mlijeka, Tehnologije proizvodnje mlijeka, Svježe i zamrznuto mlijeko, Proizvodi od mlijeka, Druge koristi uz proizvodnju mlijeka.
Izvorni jezik: HRV
Kategorija: Strucna
Znanstvena područja:
Poljoprivreda (agronomija)
Upisao u CROSBI: Neven Antunac (antunac@agr.hr), 1. Pro. 2014. u 21:16 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4