Usporedba parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka (CROSBI ID 94241)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Mijić, Pero ; Knežević, Ivan ; Rimac, Damir ; Domaćinović, Matija ; Kralik, Davor ; Baban, Mirjana ; Bagarić, Drago
hrvatski
Usporedba parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka
Cilj istraživanja je bila usporedba parametara mlijeka s novim Pravilnikom o kakvoći svježeg sirovog mlijeka (N.N. 102/2000.) i utvrđivanje stupnja povezanosti između pojedinih parametara. Uzorci mlijeka od simentalskih krava, s izuzetkom broja somatskih stanica, imale su kvalitetu mlijeka koja je zadovoljila norme Pravilnika.
mlijeko ; somatske stanice ; fizikalno-kemijski parametri
nije evidentirano
engleski
Comparation of parameters of milk whit new book of regulations of fresh row milk quality
nije evidentirano
milk ; somatic cells ; physical-chemical parameters
nije evidentirano
