crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 862079

Zbornik radova

Autori: Novak, Tomislav; Bobić, Tina; Mijić, Pero; Gantner, Vesna; Gregić, Maja; Baban, Mirjana
Naslov: Proizvodna svojstva Jersey goveda na području Istočne Hrvatske
( PRODUCTION TRAITS OF JERSEY CATTLE IN REGION OF THE EASTERN CROATIA )
Izvornik: 52. HRVATSKI i 12. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.). - Dubrovnik :
ISSN: 2459-5543
Skup: 52. HRVATSKI i 12. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA
Mjesto i datum: Dubrovnik, Hrvatska, 12-17.02.2017
Ključne riječi: Jersey, farma muznih krava, proizvodnja mlijeka, mliječna mast, bjelančevine
( Jersey, dairy farm, milk production, milk fat, protein )
Sažetak:
Cilj rada bio je prikazati proizvodne odlike Jersey pasmine goveda, koja je među novijim pasminama goveda u Republici Hrvatskoj (RH). Istraživanje je rađeno na farmi muznih krava s područja istočne Hrvatske. Obuhvaćeno je 37 krava od prve do treće laktacije. Utvrđena je prosječna dnevna proizvodnja od 16, 9 kg, s mliječnom masti (MM) od 4, 9%, te bjelančevinama (BJ) od 4, 1%. Uspoređujući prosječne vrijednosti ove pasmine s pasminama za proizvodnju mlijeka u RH, imala je približno istu proizvodnju mlijeka kao simentalska i križanci, ali s većim vrijednostima MM i BJ. Prema svojim proizvodnim svojstvima Jersey pasmina goveda se nameće kao dobar izbor u proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda (sireva, vrhnja, jogurta i sl.).
Vrsta sudjelovanja: Poster
Vrsta prezentacije u zborniku: Cjeloviti rad (više od 1500 riječi)
Vrsta recenzije: Međunarodna recenzija
Izvorni jezik: HRV
Kategorija: Znanstveni
Znanstvena područja:
Biotehnologija
Upisao u CROSBI: Pero Mijić (pmijic@pfos.hr), 17. Vel. 2017. u 12:44 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4