crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 897594

Zbornik radova

Autori: Antunović, Boris; Paliž, Dajana; Kralik, Gordana; Gregić, Maja; Gantner, Vesna; Baban, Mirjana; Ostović, Mario; Pavičić, Željko; Steiner, Zvonimir
Naslov: Aktualne prioritetne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU
( Current priority topics in the field of feed safety at EU level )
Izvornik: Zbornik sažetaka / Lulić, Slavko ; Modrć, Mario (ur.). - Zagreb : Krmiva d.o.o. , 2017. 2-3.
ISSN: 1847-2370
Skup: XXIV Međunarodno savjetovanje Krmiva 2017
Mjesto i datum: Opatija, Hrvatska, 31.05.-02.06.2017.
Ključne riječi: hrana za životinje, sigurnost, rizik, zdravlje, EU
( feed, safety, risk, health, EU )
Sažetak:
Sigurnost hrane za životinje od izuzetnog je značaja za produktivna i reproduktivna svojstva, te zdravstveni status životinja i ljudi. Opasnosti prisutne u hrani za životinje često se protežu kroz lanac: hrana za životinje – životinja – hrana životinjskog porijekla – čovjek, čime posredstvom životinja mogu ugroziti i ljudsko zdravlje. Primjena novih tehnologija i znanstvenih spoznaja u stočarstvu podrazumijeva uključivanje novih tvari u hranu za životinje. U svrhu smanjenja rizika za zdravlje životinja i ljudi, te očuvanja okoliša, sve takve tvari moraju proći postupak procjene rizika prije stavljanja na tržište, a povremeno se provodi i ponovna evaluacija već prisutnih dodataka hrani za životinje u skladu s novim spoznajama. Na razini Europske unije (EU), ovu procjenu obavlja Panel za dodatke hrani i proizvode ili tvari koje se koriste u hrani za životinje (FEEDAP) pri Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA). Istovremeno, Europska komisija (EC) putem Sustava za uzbunjivanje za hranu i hranu za životinje (RASFF) nadležnim tijelima država članica u području sigurnosti hrane pruža informacije o ozbiljnim rizicima detektiranima u hrani ili hrani za životinje. U ovome radu analiziraju se trenutne aktualne i prioritetne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU. U djelokrugu rada EFSA-e prevladavaju teme koje se odnose na nove preparate, probiotike, vitamine, različite kiseline i ostale kemijske spojeve, te mikroelemente, dok se putem RASFF sustava najviše izvještava o nalazu teških metala, industrijskih zagađivača, mikotoksina i mikroorganizama u hrani za životinje. Navedeni podaci govore u prilog značaju procjene rizika tvari koje se nalaze u hrani za životinje prije stavljanja na tržište, što je regulirano i zakonski, kao i značaju redovite kontrole, izvještavanja i uklanjanja opasnosti koje se nađu na tržištu za zdravlje ljudi i životinja.
Vrsta sudjelovanja: Plenarno
Vrsta prezentacije u zborniku: Sažetak
Vrsta recenzije: Međunarodna recenzija
Izvorni jezik: HRV
Kategorija: Stručni
Znanstvena područja:
Veterinarska medicina,Poljoprivreda (agronomija)
Upisao u CROSBI: Mario Ostović (mario.ostovic@vef.hr), 11. Lis. 2017. u 10:05 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4