Aktualne prioritetne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU (CROSBI ID 652987)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Antunović, Boris ; Paliž, Dajana ; Kralik, Gordana ; Gregić, Maja ; Gantner, Vesna ; Baban, Mirjana ; Ostović, Mario ; Pavičić, Željko ; Steiner, Zvonimir
hrvatski
Aktualne prioritetne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU
Sigurnost hrane za životinje od izuzetnog je značaja za produktivna i reproduktivna svojstva, te zdravstveni status životinja i ljudi. Opasnosti prisutne u hrani za životinje često se protežu kroz lanac: hrana za životinje – životinja – hrana životinjskog porijekla – čovjek, čime posredstvom životinja mogu ugroziti i ljudsko zdravlje. Primjena novih tehnologija i znanstvenih spoznaja u stočarstvu podrazumijeva uključivanje novih tvari u hranu za životinje. U svrhu smanjenja rizika za zdravlje životinja i ljudi, te očuvanja okoliša, sve takve tvari moraju proći postupak procjene rizika prije stavljanja na tržište, a povremeno se provodi i ponovna evaluacija već prisutnih dodataka hrani za životinje u skladu s novim spoznajama. Na razini Europske unije (EU), ovu procjenu obavlja Panel za dodatke hrani i proizvode ili tvari koje se koriste u hrani za životinje (FEEDAP) pri Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA). Istovremeno, Europska komisija (EC) putem Sustava za uzbunjivanje za hranu i hranu za životinje (RASFF) nadležnim tijelima država članica u području sigurnosti hrane pruža informacije o ozbiljnim rizicima detektiranima u hrani ili hrani za životinje. U ovome radu analiziraju se trenutne aktualne i prioritetne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU. U djelokrugu rada EFSA-e prevladavaju teme koje se odnose na nove preparate, probiotike, vitamine, različite kiseline i ostale kemijske spojeve, te mikroelemente, dok se putem RASFF sustava najviše izvještava o nalazu teških metala, industrijskih zagađivača, mikotoksina i mikroorganizama u hrani za životinje. Navedeni podaci govore u prilog značaju procjene rizika tvari koje se nalaze u hrani za životinje prije stavljanja na tržište, što je regulirano i zakonski, kao i značaju redovite kontrole, izvještavanja i uklanjanja opasnosti koje se nađu na tržištu za zdravlje ljudi i životinja.
hrana za životinje ; sigurnost ; rizik ; zdravlje ; EU
nije evidentirano
engleski
Current priority topics in the field of feed safety at EU level
nije evidentirano
feed ; safety ; risk ; health ; EU
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2-3.
2017.
nije evidentirano
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik sažetaka
Lulić, Slavko ; Modrć, Mario
Zagreb: Krmiva
1847-2370
Podaci o skupu
XXIV Međunarodno savjetovanje "Krmiva 2017"
ostalo
31.05.2017-02.06.2017
Opatija, Hrvatska