crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Mirna Mrkonjić Fuka
(302630)

 
 
 
Verzija za printanje   
 
  Poglavlja u knjizi
 

1. Sikora, Sanja; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kisić, Ivica.
The importance of the soil microbial state - Experience from the South-East European region // Soil Tillage and Microbial Activities / Mohammad Miransari (ur.).
Kerala : Trivandrum, 2011. Str. 145-154.

2. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Munch, Jean-Charles; Schloter, Michael.
Characterization of Proteolytic Microbes and Their Activities in Soils // Biology of the Nitrogen Cycle / Bothe, Hermann ; Ferguson, J. Stuart ; Newton, E. William (ur.).
Oxford : Elsevier, 2006. Str. 303-309.
Vrh
 
  Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
 

1. Žgomba Maksimović, Ana; Zunabovic-Pichler, Marija; Kos, Ivica; Mayrhofer, Sigrid; Hulak, Nataša; Domig, Konrad J.; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Microbiological hazards and potential of spontaneously fermented game meat sausages : A focus on lactic acid bacteria diversity. // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology. 89 (2018) ; 418-426 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

2. Mrkonjić Fuka, Mirna; Žgomba Maksimović, Ana; Tanuwidjaja, Irina; Hulak, Nataša; Schloter, Michael.
Characterization of Enterococcal Community Isolated from an Artisan Istrian Raw Milk Cheese: Biotechnological and Safety Aspects. // Food technology and biotechnology. 55 (2017) , 3; 368-380 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

3. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Bogovič Matijašić, Bojana; Redžepović, Sulejman; Schloter, Michael.
Independent Quantitative Approach to Monitoring the Dynamics of Bacterial Population During Istrian Cheese Ripening. // Food technology and biotechnology. 51 (2013) ; 414-421 (kratko priopćenje, znanstveni). URL link to work

4. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Čanžek Majhenič, Andreja; Redžepović, Sulejman; Samaržija, Dubravka; Bogovič Matijašić, Bojana.
Phenotypic and genotypic characterization of indigenous Lactobacillus community from traditional Istrian ewe's cheese. // Food technology and biotechnology. 50 (2012) , 3; 362-370 (članak, znanstveni). URL link to work

5. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Schloter, Michael.
Bacterial communities associated with the production of artisinal Istrian cheese. // International journal of food microbiology. 142 (2010) , 1/2; 19-24 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

6. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Hagn, Alexandra; Munch, Jean Charles; Sommer, Michael; Schloter, Michael.
Changes of Diversity Pattern of Proteolytic Bacteria over Time and Space in an Agricultural Soil. // Microbial ecology. 57 (2009) , 3; 391-401 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

7. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Gattinger, Andreas; Bausenwein, Ursula; Sommer, Michael; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
Factors influencing variability of proteolytic genes and activities in arable soils. // Soil Biology and Biochemistry. 40 (2008) , 7; 1646-1653 (članak, znanstveni). URL link to work

8. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Haesler, Felix; Welzl, G.; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
Diversity of proteolytic community encoding for subtilisin in an arable field: spatial and temporal variability. // Biology and Fertility of Soils. 45 (2008) , 2; 185-191 (članak, znanstveni).

9. Stres, Blaž; Danevčič, Tjaša; Pal, Levin; Mrkonjić Fuka, Mirna; Resman, Lara; Leskovec, Simona; Hacin, Janez; Stopar, David; Mahne, Ivan; Mandic-Mulec, Ines.
Influence of temperature and soil water content on bacterial, archaeal and denitrifying microbial communities in drained fen grassland soil microcosms. // FEMS Microbiology Ecology. 66 (2008) , 1; 110-122 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

10. Sharma, Shilpi; Radl, Viviane; Hai, Brigitte; Kloos, Karin; Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Schauss, Kristina; Schloter; Michael.
Quantification of functional genes from procaryotes in soil by PCR. // Journal of microbiological methods. 68 (2007) ; 445-452 (pregledni rad, znanstveni).
Vrh
 
  Znanstveni radovi u drugim časopisima
 

1. Gschwendtner, Silvia; Alatossava, Tapani; Kublik, Susanne; Mrkonjić Fuka, Mirna; Schloter, Michael; Munsch-Alatossava, Patricia.
N2 Gas Flushing Alleviates the Loss of Bacterial Diversity and Inhibits Psychrotrophic Pseudomonas during the Cold Storage of Bovine Raw Milk. // PLoS One. 11 (2016) , 1; (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

2. Hulak, Nataša; Žgomba Maksimović, Ana; Kaić, Ana; Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Indigenous strains of Lactobacillus isolated from the Istrian cheese as potential starter cultures.. // Mljekarstvo. 66 (2016) , 4; 282-292 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

3. Mrkonjić Fuka, Mirna; Blažinkov, Mihaela; Radl, Viviane; Jug, Danijel; Hulak, Nataša; Redžepović, Sulejman; Schloter, Michael.
Effect of soil tillage practices on dynamic of bacterial communities in soil. // ACS. Agriculturae conspectus scintificus. 80 (2015) , 3; 147-151 (članak, znanstveni). URL link to work

4. Žgomba Maksimović, Ana; Hulak, Nataša; Vuko, Miljenka; Kovačević, Vjera; Kos, Ivica; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Bakterije mliječne kiseline u proizvodnji tradicionalnih trajnih kobasica. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. XVII (2015) , 6; 345-351 (pregledni rad, znanstveni).

5. Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Samaržija, Dubravka; Redžepović, Sulejman; Havranek, Jasmina.
A survey on hygienic and physicochemical properties of Istrian cheese. // Mljekarstvo. 63 (2013) , 2; 55-63 (članak, znanstveni).

6. Mrkonjić Fuka, Mirna; Walish, Stefanie; Engel, Marion; Welzl, Gerhard; Havranek, Jasmina; Schloter, Michael.
Dynamics of bacterial communities during the ripening process of different Croatian cheese types derived from raw ewe's milk cheeses.. // PLoS One. 8 (2013) , 11; e80734-e80734 (članak, znanstveni). URL link to work

7. Duraković, Lejla; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Skelin-Vujić, Andrea; Duraković, Senadin; Redžepović, Sulejman.
Assessment of aflatoxin M1 levels in ewe’s raw milk used for the production of Istrian cheese. // Mljekarstvo. 62 (2012) , 1; 14-23 (članak, znanstveni). URL link to work

8. Mrkonjić Fuka, Mirna; Radl, Viviane; Bogovič Matijašić, Bojana; Schloter, Michael.
Evaluation of a molecular fingerprinting method based on the diversity of the ribosomal 16S rRNA gene to describe the dynamic of bacterial communities in Istrian cheese. // African journal of biotechnology. 11 (2012) , 101; 16650-16654 (članak, znanstveni).

9. Duraković, Lejla; Blažinkov, Mihaela; Skelin-Vujić, Andrea; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Huić-Babić, Katarina; Redžepović, Sulejman.
Temperature-dose relationships with aflatoxin M1 in milk on the brine shrimp (Artemia salina) larvae. // Mljekarstvo. 61 (2011) , 2; 145-153 (članak, znanstveni). URL link to work

10. Duraković, Lejla; Skelin-Vujić, Andrea; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Huić-Babić, Katarina; Blažinkov, Mihaela.
Impact of new synthesized analogues of dehydroacetic acid on growth rate and vomitoxin accumulation by Fusarium graminearum under different temperatures in maize hybrid. // African journal of biotechnology. 10 (2011) , 52; 10798-10810 (članak, znanstveni). URL link to work

11. Ugarković, Damir; Tikvić, Ivica; Seletković, Zvonko; Oršanić, Milan; Seletković, Ivan; Blažinkov, Mihaela; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman.
Neke mikrobiološke značajke tala i prirodno pomlađivanje šumskih otvora oštećenih šumskih ekosustava obične jele (Abies alba Mill.) u Gorskom kotaru. // Šumarski list : znanstveno-stručno i staleško glasilo Hrvatskoga šumarskog društva. 3-4 (2011) ; 99-111 (članak, znanstveni). URL link to work

12. Duraković, Lejla; Blažinkov, Mihaela; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Skelin-Vujić, Andrea; Tudić, Alma; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Bošnjak, Marijan.
A Study of Antifungal and Antiaflatoxigenic Action of Newly Synthesized Analogues of Dehydroacetic Acid. // Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 5 (2010) , 3-4; 127-135 (članak, znanstveni). URL link to work

13. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
Spatial and seasonal variability of proteolytic genes and activity in an arable field. // Mitteilungen der Deutschen Bodenkundlichen Gesellschaft. 108 (2006) ; 16-17 (članak, znanstveni).
Vrh
 
  Ostali radovi u drugim časopisima
 

1. Bartol, Ana-Marija; Zdolec, Nevijo; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kozačinski, Lidija.
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 21 (2019) , 4; 410-417 (članak, stručni).
Vrh
 
  Kongresno priopćenje (sažeci) u ostalim časopisima
 

1. Mrkonjić Fuka, Mirna; Janković, Štefica; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman.
Isolation and characterisation of autochthonous population of enterococci in Istrian cheese // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica / Nagy, Karoly (ur.).
Budapest : Akademiai Kiado, 2009. 152-152 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

2. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Bogović Matijašić, Bojana; Blažinkov, Mihaela; Sulejman Redžepović.
Genetic diversity of the Lactobacillus community in autochthonous Istrian ewe’s cheese // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica / Nagy, K (ur.).
Budapest : Akademiai Kiado, 2009. 240-241 (poster,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Plenarna izlaganja
 

1. Mrkonjić Fuka, Mirna; Žgomba Maksimović, Ana; Zunabović- Pichler, Marija; Kos, Ivica; Mayrhofer, Sigrid; Hulak, Nataša; Domig, Konrad.
THE FATE OF INDIGENOUS MICROBIOTA IN SPONTANEOUSLY FERMENTED GAME MEAT SAUSAGES: SEARCHING FOR MICRO-TREASURES // FOOD-3 INTERNATIONAL CONFERENCE “THE CHALLENGES FOR QUALITY AND SAFETY ALONG THE FOOD CHAIN”.
19-19 (plenarno predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
 

1. Zgomba Maksimovic, Ana; Posta Ana; Mrkonjic Fuka, M.
Selection of Enterococcus and Lactobacillus strains from dry sausages for their potential use as probiotics // Zbornik radova sa 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. 474-478 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

2. Kos, Ivica, Gredičak, Miroslav; Sinčić Pulić, Blanka; Širić, Ivan; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Senzorna svojstva trajnih kobasica od mesa domaće i divlje svinje // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. 438-442 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). URL link to work

3. Mirna Mrkonjić Fuka, Ana Žgomba Maksimović, Irina Tanuwidjaja, Josip Kaić, Marija Žunabović, Ivica Kos.
Tehnološka karakterizacija mikrobnih kultura izoliranih iz tradicionalnih sireva za proizvodnju kobasica od divljači // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. 456-460 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

4. Mirna Mrkonjić Fuka, Jelena Orlović.
Probiotički potencijal sojeva Enterococcus faecium izoliranih iz Istarskog sira // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Milan Pospišil (ur.).
Zagreb, 2015. 461-465 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

5. Mrkonjić Fuka, Mirna; Mutak, Višnja; Kaić, Dubravka; Skelin, Andrea; Kalit, Samir; Tudor Kalit, Milna; Redžepović, Sulejman.
Procjena antibiotičke rezistencije kod bakterija rodova Lactococcus i Enterococcus izoliranih iz Sira iz mišine // Zbornik radova/Proceedings / Sonja Marić, Zdenko Lončarić (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Josip Juraj Strossmayer Zagreb, 2013. 770-774 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

6. Duraković, Lejla; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Skelin-Vujić, Andrea; Duraković, Senadin; Redžepović, Sulejman.
Incidence of aflatoxin M1 in milk used for the production of Istrian cheese // Proceedings of the 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture, SA 2012. / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb : University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2012. 679-683 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). URL link to work

7. Kaić, Dubravka; Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kalit, Samir; Tudor Kalit, Milna; Redžepović, Sulejman.
Prirodna mikrobna populacija u Siru iz mišine // Zbornik radova / Milan Pospišil (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2012. 697-700 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

8. Mrkonjić Fuka, Mirna; Ugarković, Damir; Blažinkov, Mihaela; Dumbović, Martina; Redžepović, Sulejman.
Sezonska dinamika proteolitičke aktivnosti u degradiranim šumskim tlima // Zbornik radova 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma/Pospišil, Milan (ur.).-Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet Zagreb, 2011 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2011. 135-138 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). URL link to work
Vrh
 
  Sažeci u zbornicima skupova
 

1. Vinceković Marko; Jurić, Slaven; Jalšenjak, Nenad; Vlahoviček Kahlina, Kristina; Maslov Bandić, Luna; Viskić, Marko; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Encapsulation method as a promising tool for RNAi- based products in plant protection // Book of Abstracts of the 3rd iPlanta Conference and MC meeting: "WHAT FUTURE FOR RNAi-BASED PRODUCTS: RNAi MODIFIED PLANTS OR SPRAY PRODUCTS".
2019. 24-24 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work

2. Ana Zgomba Maksimovic, Mirna Mrkonjic Fuka, Natasa Hulak, Melita Bacić, Mateja Pecina.
The efficiency of indigenous Lb. sakei genotypes as functional starter cultures for the production of artisan game meat sausages // Book of Abstracts: 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, K. ; Dragović-Uzelac, V. ; Balbino, S. (ur.).
Zagreb : MGM studio Novel d.o.o., 2018. 69-69 (predavanje,sažetak,znanstveni).

3. Vinceković, Marko; Krol, Žaneta; Jurić, Slaven; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Encapsulation of Lactobacillus sakei in calcium alginate microspheres // Proceedings of the 8th International conference on the quality and safety in food production chain / Malgorzata, Korzeniowska (ur.).
Wroclaw : Know press, 2018. 72-73 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

4. Mrkonjić Fuka, Mirna; Žgomba Maksimović, Ana; Zunabovic- Pichler, Marija; Kos, Ivica; Mayrhofer, Sigrid; Hulak, Nataša; Konrad, Domig.
The fate of indigenous microbiota during spontaneous fermentation of wild boar (Sus scrofa) and dear (Cervus elaphus) meat sausages produced in Croatia // 17. Fachsymposium Lebensmittel Mikrobiologie.
Druckerei Lerchl e.K. 38-38 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

5. Hulak, Nataša; Žgomba Maksimović, Ana; Tanuwidjaja, Irina; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Identification and antibiotic resistance of enterococci isolated from game meat sausages // .
(poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

6. Žgomba Maksimović, Ana; Mrkonjić Fuka, Mirna; Žunabović-Pichler, Marija; Mayerhofer, Sigrid; Kos, Ivica; Hulak, Nataša; Domig, konrad.
Microbial diversity of traditional wild boar (Sus scrofa) meat sausages produced in Croatia // .
(predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

7. Žgomba Maksimović, Ana; Hulak, Nataša; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Microbiological characterization of sausages produced from red deer (Cervus elaphus) meat // .
(poster,domaća recenzija,sažetak).

8. Hulak, Nataša; Žgomba Maksimović, Ana; Mrkonjić Fuka, Mirna.
Antibiotička rezistencija G+ i G- bakterija izoliranih iz spontano fermentiranih kobasica divljači // .
(predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

9. Mrkonjić Fuka, Mirna.
Diversity and Dynamics of Bacterial Communities in Spontaneously Fermented Food Ecosystem // 6th Croatian Congress of Microbiology with International Participation / Antolović, Roberto (ur.).
Zagreb : Crotian Microbiological Society, 2016. 26-26 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

10. Zunabovic-Pichler, Marija; David, Maria; Mayrhofer, Sigrid; Mrkonjic-Fuka, Mirna; Domig, Konrad; Kneifel, Wolfgang.
The fate of indigenous microbiota during ripening of traditionally produced Croatian wild boar meat sausages // .
(predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

11. Mrkonjić Fuka, Mirna; Wallisch, Stefanie; Engel, Marion; Schloter, Michael.
Dynamics of bacterial communities during the ripening process of Croatian raw ewe’s milk cheese // .
(poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

12. Mrkonjić Fuka, Mirna; Zunabović, Marija; Mayrhofer, Sigrid; Žgomba Maksimović, Ana; David, Maria; Domig, Konrad.
Tracking of pathogenic and beneficial microflora from wild boar meat sausages traditionally produced in Croatia // .
(poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

13. Mirna Mrkonjić Fuka, Ana Žgomba Maksimović, Melita Bačić, Michael Schloter.
Diversity of enterococcal community isolated from artisan Croatian raw milk cheese ; technological and safety aspects // Book of Abstracts for the international conference Hot Topics in Microbiology / Olejnikova, Petra ; Majekova, Hyacinta ; Bujdakova, Helena (ur.).
Bratislava-Praha : Czechoslovak Society for Microbiology, 2015. (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

14. Mrkonjić Fuka, Mirna; Žgomba, Ana; Tanuwidjaja, Irina; Skelin, Andrea; Schloter, Michael.
Characterization of enterococcal community isolated from artisan Croatian raw milk cheese ; technological and safety aspects // CEFood Congress Book of Abstracts / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje : Consulting and Training Center KEY, 2014. 73-73 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

15. Skelin, Andrea; Jensterle, Anja; Mikulec Nataša; Iveković, Damir; Mrkonjić Fuka, Mirna; Havranek, Jasmina.
Characterisation of some specific features of traditional cheese from the island of Pag // Power of Microbes in Industry and Environment, Book of Abstracts / Teparić, R. ; Frece, J. ; Mrša, V. (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2013. 80-80 (poster,sažetak).

16. Mrkonjic Fuka, Mirna; Engel, Marion; Wallisch, Stefanie; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Schloter, Michael.
Microbial diversity pattern during the cheese ripening: study on traditional Croatian cheeses // Abstract Book, Isme14.
2012. 54-54 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

17. Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Redžepovic, Sulejman; Schloter, Michael.
Antibiotic resistance pattern among the cheese related enterococci // 4th Central European Symposium on Antimicrobials and Antimicrobial Resistance (CESAR), Book of Abstracts / Maravić Vlahoviček, Gordana ; Šegvić Klarić, Maja ; Abram, Maja (ur.).
Zagreb : Recedo, 2012. 51-51 (predavanje,domaća recenzija,sažetak).

18. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Čanžek Majhenič, Andreja.
Characterisation of cultivable community of Non-Starter Lactic Acid Bacteria from traditional Istrian ewe's cheese // 5th Croatian Congress of Microbiology with International Paticipation / Černi, S., Šeruga Musić, M., Škorić, D. (ur.).
Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2012. 47-47 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

19. Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Trmčić, Aljoša.
Monitoring of lactococcal community’s size in Istrian cheese by culture dependent and culture independent methods // Book of abstracts, 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Helga Medić (ur.).
Zagreb : Baris doo., 2011. 66-66 (poster,sažetak).

20. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman, Čanžek Majhenič, Andrea; Bogović Matijašić Bojana.
Phenotypic and genotypic characterisation of indigenous lactobacilli from traditional Istrian ewe’s cheese // Book of abstracts, 7th International Congress of Food Technologiists, Biotechnologists and Nutritionists / Helga Medić (ur.).
Zagreb : Baris doo, Zaprešić, 2011. 72-72 (poster,domaća recenzija,sažetak).

21. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Blažinkov, Mihaela; Schloter, Michael.
Bacterial communities associated with the production of artisinal Istrian cheese // Central European Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2010. 35-35 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

22. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Schloter, Michael.
Strukturalna i funkcionalna raznolikost bakterijskih zajednica u istarskom siru // 39. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA s međunarodnim sudjelovanjem.
Zagreb, 2010. 37-37 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

23. Sikora, Sanja; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kisić Ivica; Blažinkov, Mihaela.
IMPACT OF CRUDE OIL POLLUTION ON NITROGEN CYCLING AND DEHYDROGENASE ACTIVITY IN SOIL // The 13th International Symposium on Microbial Ecology, Book of Abstracts.
Seattle, USA, 2010. 807-808 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

24. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Čanžek Majhenič, Andreja2.
Karakterizacija laktobacila izoliranih iz autohtonoga istarskog sira // 39. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA s međunarodnim sudjelovanjem.
Zagreb, 2010. 78-78 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

25. Ugarković, Damir; Redžepović, Sulejman; Blažinkov, Mihaela; Mrkonjić Fuka, Mirna; Seletković, Ivan; Tikvić, Ivica; Seletković, Zvonko.
Mikrobiološke karakteristike šumskih tala oštećenih šumskih ekosustava obične jele (Abies alba Mill.) // Perspektive gospodarenja tlom u budućnosti Perspectives of soil management in the future / Stjepan Husnjak (ur.).
Zagreb : Hrvatsko tloznanstveno društvo, Croatian Society of Soil Science, 2010. 67-68 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

26. Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Havranek, Jasmina; Redžepović, Sulejman.
Istarski sir – tehnologija i kvaliteta // Zbornik sažetaka/Book of Abstracts.
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2008. 59-60 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

27. Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Bogovič Matijašić, Bojana; Čanžek Majhenič, Andrea.
Structural and functional diversity of microbiota in Istrian cheese: analysis of indigenous Enterococcus community // 5th IDF Symposium on cheese ripening / Ueli Buetikofer (ur.).
Bern, 2008. 144-144 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

28. Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Radl, Viviane; Schloter, Michael.
Evaluation of DGGE method as a tool to study dynamic of microbial communities in Istrian cheese // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation / Vujaklija, Dušica ; Pigac Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2008. 44-44 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak).

29. Redžepović, Sulejman; , Mrkonjić Fuka, Mirna; Blažinkov, Mihaela; Jug, Danijel; Radl, Viviane; Schloter, Michael.
Effect of soil tillage practices on microbial communities' dynamic // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Programme and Abstracts / Maja Abram, Andreja Ambriović ristov, Krešo Bendelja, Dubravka Hršak, Blaženka Kos, Lidija Kozačinski, Stjepan Pepeljnjak, Mario Sviben, Darinka Vučković (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2008. 88-88 (poster,sažetak,znanstveni).

30. Redžepović, Sulejman; Mrkonjić Fuka, Mirna; Blažinkov, Mihaela; Jug, Danijel; Radl, Viviane; Schloter, Michael.
Effect of soil tillage practices on microbial communities' dynamic // Croatian Congress of Microbiology with International Participation, programme and Abstracts / Vujaklija, Dušica ; Pigac, Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2008. 38-38 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

31. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Bogovič Matijašić, Bojana; Čanžek Majhenič, Andrea.
Genetic diversity of Enterococcus species isolated from autochthonous Istrian ewe's cheese // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, programme and Abstracts / Vujaklija, Dušica ; Pigac, Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2008. 105-105 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

32. Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Bogovič Matijašić, Bojana; Čanžek Majhenič, Andreja.
Evaluation of virulence factors and antibiotic resistances in Enterococcus community isolated from autochthonous Istrian ewe's cheese // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation / Vujaklija, Dušica ; Pigac Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb : Croatian Microbiological Society, 2008. 49-49 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

33. Mandić-Mulec, Ines; Stres, Blaž; Danevčić, Tjaša; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kraigher, Barbara; Pal, Levin; Resman, Lara; Stopar, David.
Seasonal changes in microbial activity are not accompanied by major changes in community structure in the fen soil of the Ljubljana Marsh // Microbial community networks, 9th Symposium on Bacterial Genetics and Ecology, Wernigerode, Njemačka / Smalla, Kornelia ; Tebbe, Christoph (ur.).
Greiz : Druckerei und Buchbinderei Ernst Tischendorf, 2007. 120-120 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

34. Mandić-Mulec, Ines; Stres, Blaž; Danevčić, Tjaša; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kraigher, Barbara; Pal, L; Resman, L. Hacin, Janez; Stopar, D.
Dynamics of microbial activity and changes in community structure in the drained fen soil of the Ljubljana Marsh // Power of Microbes in Industry and Environment. Central European Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology / Koselac, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2007. 44-44 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

35. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Schloter, Michael.
Functional diversity of bacterial communities harbouring genes for extracellular proteases in arable field // Microbial community networks, 9th Symposium on Bacterial Genetics and Ecology, Wernigerode, Njemačka / Smalla, Kornelia ; Tebbe, Christoph (ur.).
Greiz : Druckerei und Buchbinderei Ernst Tischendorf, 2007. 107-107 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

36. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Gattinger, Andreas; Sommer, Michael; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
SPATIAL AND TEMPORAL VARIABILITY OF SOIL PROTEOLYTIC BACTERIA AND THEIR ACTIVITIES IN AN ARABLE FIELD // 11th International Symposium on Microbial Ecology (ISME-11). The hidden Powers- Microbial Communities in Action.
Beč, 2006. (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

37. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
Spatial and seasonal variability of proteolytic genes and activity in an arable field // Upscaling - soil organisms & soil ecological processes up to the landscape scale.
Vechta, 2006. (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

38. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Gattinger, Andreas; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
Spatial and seasonal variability of soil proteolytic bacteria and their activities in an arable field // Development and control of functional biodiversity at micro- and macro-scales.
Neherberg/Munich, 2005. 39-39 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

39. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Gattinger, Andreas; Schloter, Michael.
Spatial and seasonal variability of soil proteolytic bacteria and their activities in an arable field // Bageco Conference of Bacterial Genetics and Ecology.
Lyon/ Francuska, 2005. 77-77 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

40. Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Munch, Jean Charles; Schloter, Michael.
Spatial and seasonal variability of proteolytic genes and activity in an arable field // Munich Environmental Microbiology Meeting.
Munich, 2005. 13-13 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

41. Mrkonjić Fuka, Mirna; Gattinger, Andreas; Engel, Marion; Schloter, Michael.
Spatial and seasonal variability of soil proteolytic bacteria and their activities in an arable field // Jahrestagung der Deutschen Bodenkundlichen Gesellschaft.
Marburg, 2005. 10-10 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

42. Bach, Hans-Jurgen; Bausenwein, Ursula; Engel, Marion; Karl, Hedrun; Metz, Sabine; Mrkonjić Fuka, Mirna; Schloter, Michael.
Proteomik und Genomik – neue Methoden zur Erfassung Funktion mikrobieller Gemeinschaften in landwirtschaftlich genutzten Böden // Methoden – Workshop: „ Bodenbiologie – Bodenchemie - Bodenökologie“.
Witzenhausen, 2004. 17-17 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Neobjavljena sudjelovanja na skupovima
 

1. Mirna Mrkonjić Fuka.
Dynamics of bacterial communities during the ripening of Croatian raw ewe’s milk cheeses // .
(pozvano predavanje,neobjavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Disertacije
 

1. Mrkonjić Fuka, Mirna.
Structural and functional diversity of proteolytic genes in an arable field / doktorska disertacija.
Munich : Lehrstuhl fur Bodenoekologie, 02.05. 2007, 93 str. Voditelj: Munch, Jean Charles.
Vrh
 
  Diplomski radovi
 

1. Mrkonjić Fuka, Mirna.
Stanište crne sase (Pulsatilla pratensis subs. nigricans) na Ravnoj gori u Hrvatskom Zagorju / diplomski rad.
Zagreb : Prirodoslovno- matematički fakultet, 25.04. 2002, 48 str. Voditelj: Topić, Jasenka.
Vrh
 
  Vođenje disertacija, magistarskih i diplomskih radova
 

1. Pole, Lucia.
Antibioitička rezistencija vrsta roda Enterococcus izoliranih iz fecesa divlje svinje / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 22.09. 2017, 37 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

2. Pušić, Anita.
Procjena antibiotičke rezistencije enterobakterija izoliranih iz fecesa divlje svinje / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 22.09. 2017, 31 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

3. Senko, Helena.
Utjecaj autohtonih sojeva Lactobacillus sakei na mikrobiotu kobasica od mesa divlje svinje / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 28.09. 2017, 46 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

4. Špoljarić, Petra.
Procjena mikrobiološke stabilnosti kobasica od mesa divlje svinje proizvedenih primjenom autohtonog soja Lactobacillus curvatus / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 28.09. 2017, 39 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

5. Žuljević, Valentina.
Ekstremofili i život u ekstremnim ekosustavima / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 21.09. 2017, 29 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

6. Pošta, Ana.
Fenotipska karakterizacija sojeva Escherichia coli izoliranih iz fecesa divlje svinje / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 20.09. 2016, 30 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

7. Bačić, Melita.
Genotipska i fenotipska karakterizacija sojeva roda Enterococcus izoliranih iz tradicionalnih kobasica od divlje svinje / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 30.09. 2015., 37 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

8. Kaić, Ana.
Tehnološki i probiotički potencijal autohtonih sojeva roda Lactobacillus izoliranih iz Istarskog sira / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 14.05. 2015, 57 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

9. Kovačević, Vjera.
Direktna ekstrakcija bakterijske DNA iz suhih fermentiranih kobasica od divljači / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 30.09. 2015., 56 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

10. Vuko, Miljenka.
Utjecaj mikrobne kulture Lactobacillus plantarum na proizvodnju tradicionalnih kobasica od divlje svinje / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 29.09. 2015., 38 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

11. Žgomba Maksimović, Ana.
Tehnološki potencijal sojeva E. faecalis izoliranih iz Istarskog sira / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 11.09. 2014, 54 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

12. Đurić, Željkica.
Genotipska i fenotipska karakterizacija sojeva E. faecalis i E. feacium izoliranih iz mlijeka i mladog Istarskog sira / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 30.09. 2013, 39 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

13. Jospi Kaić.
Tehnološki i probiotički potencijal sojeva roda Lactococcus izoliranih iz Istarskog sira / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 15.07. 2013, 44 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

14. Orlović, Jelena.
Tehnološki i probiotički potencijal sojeva E. faecium izoliranih iz Istarskog sira / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 15.07. 2013, 41 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

15. Marić, Vedrana.
Karakterizacija bakterija roda Lactococcus izoliranih iz Sira iz mišine / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 18.09. 2012., 30 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

16. Mutak, Višnja.
Procjena antibiotske rezistencije kod bakterija rodova Lactococcus i Enterococcus izoliranih iz Sira iz mišine / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 18.09. 2012., 66 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

17. Tanuwidjaja, Irina.
GENOTIPSKA I FENOTIPSKA KARAKTERIZACIJA AUTOHTONE POPULACIJE LAKTOKOKA IZOLIRANE IZ TRADICIONALNOG ISTARSKOG SIR / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 05.10. 2012, 76 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

18. Dulikravić, Mirela.
Fenotipska i genotipska karakterizacija enterokoka u Istraskom siru / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 19.09. 2011., 36 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

19. Gavran, Jelena.
Raznolikost populacije enterokoka u mlijeku i svježem Istarskom siru / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 08.07. 2011., 34 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

20. Maksimović Žgomba, Ana.
Izolacija i karakterizacija autohtone populacije enterokoka iz Sira iz misine / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 26.09. 2011, 35 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

21. Špoljar, Martina.
Populacijska dinamika enterokoka u Istraskom siru / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 19.09. 2011, 31 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.

22. Dumbović, Martina.
Sezonska dinamika proteolitičke aktivnosti u degradiranim šumskim tlima / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 20.09. 2010, 20 str. Voditelj: Mrkonjić Fuka, Mirna.
Vrh
 
upomoc
foot_4