crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Ana Kaić
(302674)

 
 
 
Verzija za printanje   
 
  Autorske knjige
 

1. Kaić, Ana.
Odlike trupova i kakvoća mesa janjadi ličke pramenke .
Saarbrücken : Scolar's Press, 2017 (monografija). URL link to work
Vrh
 
  Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
 

1. Kaić, Ana; Žgur, Silvester; Luštrek, Barbara; Potočnik, Klemen.
Physicochemical properties of horse meat as affected by breed, sex, age, muscle type and aging period. // Animal Production Science. 58 (2018) , 12; 2352-2357 (članak, znanstveni). URL link to work

2. Kasap, Ante; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Antunović, Zvonko; Mioč, Boro.
Proximate and mineral composition of М. longissimus thoracis et lumborum of suckling lambs from three Croatian indigenous breeds reared in outdoor conditions. // Italian journal of animal science. 17 (2018) , 2; 274-278 (članak, znanstveni). prilozen text radaURL link to workURL link to work

3. Kasap, Ante; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Antunović, Zvonko; Mioč, Boro.
The random regression coefficient approach in analysis of earlygrowth of Alpine and Saanen kids. // Small ruminant research. 150 (2017) ; 40-45 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

4. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Potočnik, Klemen.
Meta-analysis of intramuscular fatty acid composition of Mediterranean lambs. // Archiv für Tierzucht. 59 (2016) ; 1-8 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

5. Cividini, Angela; Kaić, Ana; Kompan, Dragomir; Potočnik, Klemen.
Fatty acid composition and sensory analysis in Boer kids meat. // Archiv für Tierzucht. 57 (2014) , 7; 1-9 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

6. Kaić, Ana; Cividini, Angela; Potočnik, Klemen.
The effect of sex and age at slaughter on some carcass and meat quality traits of Boer kids. // Acta veterinaria (Beograd). 63 (2013) , 2/3; 201-210 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

7. Džidić, Alen; Šalamon, Dragica; Kaić, Ana; Salajpal, Krešimir; Kapš, Miroslav.
Relationship between udder and milking traits during lactation in Istrain dairy crossbreed ewes. // Italian journal of animal science. 8 (2009) , S3; 154-156 (kratko priopćenje, znanstveni). URL link to work

8. Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Luković, Zoran.
Carcass quality of crossbred pigs with Pietrain as a terminal sire. // Italian Journal of Animal Science. 8 (2009) , Suppl. 3; 252-254 (kratko priopćenje, znanstveni). URL link to work

9. Kos, Ivica; Božac, Romano; Kaić, Ana; Kelava, Nikolina; Konjačić, Miljenko; Janječić, Zlatko.
Sensory profiling of Dalmatian dry-cured ham under different temperature conditions. // Italian Journal of Animal Science. 8 (2009) , Suppl. 3; 216-218 (kratko priopćenje, znanstveni). URL link to work

10. Luković, Zoran; Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Karolyi, Danijel.
Effect of breed and rearing system on intramuscular fatty acid profile of M. Semimembranosus in raw Slavonian ham. // Italian journal of animal science. 8 (2009) , S3; 255-257 (kratko priopćenje, znanstveni). prilozen text radaURL link to work
Vrh
 
  Znanstveni radovi u drugim časopisima
 

1. Kaić, Ana; Luštrek, Barbara; Simčič, Mojca; Potočnik, Klemen.
Milk quantity, composition and hygiene traits of routinely machine milked Lipizzan mares. // Slovenian veterinary research. 56 (2019) , 3; 115-123 (članak, znanstveni). URL link to work

2. Kaić, Ana; Potočnik, Klemen.
Mekoća konjskog mesa. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 1 (2019) , 1; 78-86 (pregledni rad, znanstveni).

3. Kaić, Ana; Žgur, Silvester; Potočnik, Klemen.
Utjecaj anatomske pozicije na sposobnost zadržavanja vode i mekoću konjskog mesa. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 20 (2018) , 1; 38-42 (članak, znanstveni). prilozen text radaURL link to work

4. Luštrek, Barbara; Kaić, Ana; Štepec, Miran; Krsnik, Jurij; Potočnik, Klemen.
Long-term effect of minor genetic changes of milk components on somatic cell count. // Journal of central European agriculture. 19 (2018) , 4; 798-803 (članak, znanstveni). URL link to work

5. Graberec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Pintar, Jasna; Kaić, Ana.
Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline na osnovna fizikalna svojstva mesa komercijalnih pilića Ross 308. // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme. 58 (2017) , 1; 9-15 (članak, znanstveni).

6. Kaić, Ana; Žgur, Silvester.
Utjecaj strukturnih i biokemijskih promjena mišića post mortem na mekoću mesa. // Journal of Central European Agriculture. 18 (2017) , 4; 929-941 (pregledni rad, znanstveni). prilozen text radaURL link to work

7. Držaić, Valentino; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Antunović, Zvonko; Mioč, Boro.
Boja i pH vrijednost mesa istarske janjadi. // Poljoprivreda (Osijek). 22 (2016) , 1; 39-45 (članak, znanstveni). URL link to work

8. Kaić, Ana; Mioč, Boro.
Masno tkivo i masnokiselinski sastav janjećeg mesa. // Journal of central European agriculture. 17 (2016) , 3; 856-873 (pregledni rad, znanstveni). URL link to work

9. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Levart, Alenka.
Physicochemical properties of meat of Lika Pramenka lambs raised under semi-extensive production system: effects of sex, slaughter weight and season. // Veterinarski arhiv. 86 (2016) , 2; 229-241 (članak, znanstveni). URL link to work

10. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Širić, Ivan; Držaić, Valentino.
Influence of sex and the slaughtering season on water-holding capacity and carcass composition in Istrian lambs. // Veterinarski arhiv. 86 (2016) , 1; 111-123 (članak, znanstveni). URL link to work

11. Potočnik, Klemen; Luštrek, Barbara; Kaić, Ana.
Does the selection on SS-casein affect the traits important for dairy production of Slovenian Brown Swiss cattle?. // Acta agriculturae Slovenica. Supplement 5 (2016) ; 89-93 (članak, znanstveni).

12. Žilić, Jelena; Kaić, Ana; Luković, Zoran; Karolyi, Danijel.
Određivanje sposobnosti vezanja vode u mesu turopoljskih svinja EZ metodom. // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva. 70 (2016) , 1; 43-48 (članak, znanstveni).

13. Kaić, Ana; Boro, Mioč; Kasap, Ante.
Influence of sex, slaughter weight and season on carcass characteristics of Lika Pramenka lambs raised under semi-extensive production system. // Slovenian veterinary research. 52 (2015) , 3; 141-148 (članak, znanstveni). URL link to work

14. Širić, Ivan; Kaić, Ana; Tomić, Draženko; Držaić, Valentino; Mioč, Boro.
Utjecaj tjelesne mase pri klanju i spola na klaoničke pokazatelje i mjere razvjenosti trupova istarske janjadi. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 17 (2015) , 1; 43-49 (članak, znanstveni).

15. Kaić, Ana; Mioč, Boro.
Sastav janjećeg trupa. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 16 (2014) , 3; 244-249 (pregledni rad, znanstveni).

16. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Živković, Leopold.
Utjecaj spola, tjelesne mase pri klanju i proizvodne sezone na fizikalno-kemijska svojstva mesa janjadi ličke pramenke. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 16 (2014) , 2; 145-150 (članak, znanstveni).

17. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Potočnik, Klemen.
Meta-analitička obrada osnovnog kemijskog sastava mesa janjadi mediteranskih pasmina ovaca. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 16 (2014) , 5; 414-418 (članak, znanstveni).

18. Kaić, Ana; Simčič, Mojca.
Kalo i ostale promjene mesa nastale tijekom termičke obrade. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 16 (2014) , 6; 502-513 (pregledni rad, znanstveni).

19. Širić, Ivan; Kos, Ivica; Bedeković, Dalibor; Kaić, Ana; Kasap, Ante.
Heavy metals in edible mushroom Boletus reticulatus Schaeff. collected from Zrin mountain, Croatia. // Periodicum biologorum. 116 (2014) , 3; 319-322 (članak, znanstveni). URL link to work

20. Kaić, Ana; Kos, Ivica; Nikšić Božidar.
Načini poboljšanja nutritivno-funkcionalnih svojstava mesa. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 15 (2013) , 3; 476-486 (pregledni rad, znanstveni).

21. Kaić, Ana; Cividini, Angela; Potočnik, Klemen.
Influence of sex and age at slaughter on growth performance and carcass traits of Boer kids. // Acta agriculturae Slovenica. 3 (2012) ; 281-285 (članak, znanstveni).

22. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante.
Boja kao čimbenik kakvoće janjećeg mesa. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 5 (2012) ; 426-432 (pregledni rad, znanstveni).

23. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante.
Komparacija postojećih sustava klasifikacije janjećih i ovčjih trupova između zemalja EU i Hrvatske. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu. 6 (2012) ; 480-490 (pregledni rad, znanstveni).
Vrh
 
  Kongresno priopćenje (sažeci) u ostalim časopisima
 

1. Kaić, Ana; Luštrek, Barbara; Likar, C.P.; Martini Gnezda, Mirjam; Flisar, Dušan, Potočnik, Klemen.
Horse assisted activities as a treatment for participants with Parkinson’s disease // Book of Abstracts of the 70th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Ghent : Wagenigen Academic Publishers, 2019. 434-434 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

2. Luštrek, Barbara; Žgur, Silvester; Kaić, Ana; Potočnik, Klemen.
Is horse meat tender enough to grill? // Book of Abstract of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
The Netherlands : Wagenigen Academic Publishers, 2018. 505-505 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

3. Graberec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Pintar, Jasna; Kaić, Ana.
Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline na osnovna fizikalna svojstva mesa komercijalnih pilića Ross 308 // Zbornik sažetaka 24. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2017 / Lulić, Slavko ; Modrić, Mario (ur.).
Zagreb : LASERplus, 2017. 91-91 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

4. Kaić, Ana; Boštic, Tjaša; Potočnik, Klemen.
Duration and frequency of suckling by foals during the first 3 months of age // Book of Abstract of the 63rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Bratislava, 2012. 256-256 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work

5. Kaić, Ana; Potočnik, Klemen.
Preservation of indigenous horse breeds in Slovenia // Book of Abstract of the 63rd Animal Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Bratislava, 2012. 97-97 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work
Vrh
 
  Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
 

1. Kasap, Ante; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Mioč, Boro.
Utjecaj spola i mase trupa na boju mesa krčke janjadi // Proceedings: 52th Croatian and 12th International Symposium on Agriculture / Vila Sonja ; Antunović Zvonko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. 513-517 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). prilozen text rada

2. Luštrek, Barbara; Simčič, Mojca; Kaić, Ana; Potočnik, Klemen.
Report on mare's milk analysis // Proceedings of the 40th ICAR Biennial Session: A global perspective on performance recording and animal identification / Niklitschek, S., Lama, J., Trejo, C., Wickham, B., Burke, M., Mosconi, C. (ur.).
Puerto Varas ; Chile : ICAR, 2017. 137-140 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

3. Širić, Ivan; Kos, Ivica; Kasap, Ante; Kaić, Ana; Držaić, Valentino; Rakić, Luka.
Mercury bioaccumulation by wild edible mushrooms // Proceedings: 52st Croatian and 12th International Symposium on Agriculture / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. 91-95 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). prilozen text rada

4. Ante Kasap, Marija Špehar, Ana Kaić, Boro Mioč.
Procjena komponenti varijance za veličinu legla kod romanovske ovce // Proceedings: 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb, 2016. 343-346 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

5. Kaić, Ana; Držaić, Valentino; Širić, Ivan; Mioč, Boro.
Mineralni sastav m. longissimus dorsi janjadi ličke pramenke // Proceedings: 51th Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb : Agronomski fakultet Zagreb, 2016. 334-338 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

6. Simčič, Mojca; Kaić, Ana; Bojkovski, Danijela.
Type traits of Istrian Pramenka in Slovenia compared to Istrian Sheep in Croatia // Proceedings of 27th Annual Meeting of Danubian Animal Genetic Resources / Annus, Kata (ur.).
Njemačka : International Association for the Conservation of Animal Breeds in the Danube Region, 2016. 18-22 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

7. Širić, Ivan; Kos, Ivica; Kasap, Ante; Kaić, Ana; Držaić, Valentino.
Koncentracija teških metala i bioakumulacijski potencijal crnogoričnog vrganja Boletus edulis Bull. ex Fr. // Proceedings: 51th Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb : Agronomski fakultet Zagreb, 2016. 56-60 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

8. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Širić, Ivan; Kos, Ivica.
Sposobnost zadržavanja vode u janjećem mesu: meta-analitički pristup // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. 580-584 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

9. Kos, Ivica; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Matić, Anđa.
Utjecaj genotipa i spola svinja na proizvodni kalo i osnovni kemijski sastav dalmatinskog pršuta // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. 590-594 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). prilozen text rada

10. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Pavić, Vesna; Barac, Zdravko.
Boja, pH i kemijski sastav m. longissimus dorsi janjadi ličke pramenke // Zbornik radova 2 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2012. 693-696 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). URL link to work

11. Kasap, Ante; Pavić, Vesna; Vnučec, Ivan; Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Mioč, Boro.
Procjena mase klaonički obrađenog trupa mjerenjem tjelesne razvijenosti janjadi // Zbornik radova 2 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2012. 701-704 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

12. Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Jurković, Darko; Barać, Zdravko; Pavić, Vesna.
Rast i klaonički pokazatelji janjadi ličke pramenke // Zbornik radova: 46.hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma.
2011. 854-857 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

13. Kasap, Ante; Mioč, Boro; Kaić, Ana; Jurković, Darko; Pavić, Vesna; Mulc, Danijel.
Neke odlike trupova janjadi ličke pramenke // Zbornik radova: 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma.
2011. 858-861 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Drugi radovi u zbornicima skupova s recenzijom
 

1. Kos, Ivica; Kaić, Ana.
Može li svježe meso biti funkcionalna hrana? // Zbornik radova sa 7. stručnog skupa Funkcionalna hrana u Hrvatskoj.
zagreb, 2014. 22-27 (predavanje,domaća recenzija,objavljeni rad,stručni).
Vrh
 
  Sažeci u zbornicima skupova
 

1. Kos, Ivica; Gorup, Domagoj; Sinčić Pulić, Blanka; Kaić, Ana.
Senzorni profili dimljenih pršuta iz pet proizvodnih sezona // Zbornik sažetaka s 54. hrvatskog i 14. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2019. 184-185 (poster,domaća recenzija,sažetak).

2. Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Salajpal, Krešimir; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Klišanić, Vedran; Mahnet, Željko; Kaić, Ana; Menčik, Sven.
Kakvoća trupova i mesa turopoljskih svinja iz uzgoja na otvorenom // Zbornik radova 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. 207-208 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

3. Potočnik, Klemen; Mesarič, Matjaž; Štepec, Vladimir; Krsnik, Jurij; Kaić, Ana; Simčič, Mojca.
Estimation of heritabilities of conformation traits in Slovenian population of Lipizzan horse // Book of Abstracts of the 67th Annual Meeting of the European Association for Animal Production / EAAP scientific committee (ur.).
Belfast : Wagenigen Academic Publishers, 2016. 577-577 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

4. Potočnik, Klemen; Simčič, Mojca; Kaić, Ana.
Mare's milk production with Lipizzan mares // Book of Abstracts of the 66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / Connington, J. et al. (ur.).
The Netherlands : Wageningen Academic Publisher, 2015. 187-187 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

5. Dujmović, Zrinko; Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Luković, Zoran.
Debljina slanine mjerena u živo i mesnatost svinja // Zbornik sažetaka / Sonja Marić ; Zdenko Lončarić (ur.).
Dubrovnik : Poljoprivredni fakultet Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. 269-270 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

6. Džidić, Alen; Šalamon, Dragica; Kaić, Ana; Kapš, Miroslav.
Statistička analiza pokazatelja muznosti i morfologije vimena kod strojne mužnje ovaca // Zbornik sažetaka 44. Hrvatskog i 4. Međunarodnog simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek : Grafika Osijek, 2009. 217-218 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

7. Kos, Ivica; Božac, Romano; Kaić, Ana; Kelava, Nikolina; Konjačić, Miljenko; Janječić, Zlatko.
Povezanost senzornih karakteristika dalmatinskog pršuta // Zbornik sažetaka 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2009. 227-228 (poster,domaća recenzija,sažetak).

8. Kos, Ivica; Božac, Romano; Konjačić, Miljenko; Kelava, Nikolina; Kaić, Ana; Janječić, Zlatko.
Effect of Pietrain as terminal sire on raw ham quality // Book of Abstracts of the 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production.
Vilnius : Wageningen Academic Publishers, 2008. 183-183 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Disertacije
 

1. Kaić, Ana.
Fizikalno-kemijska svojstva mesa i sastav trupa janjadi ličke pramenke / doktorska disertacija.
Zagreb : Agronomski fakultet, 10.07. 2013., 161 str. Voditelj: Mioč, Boro.
Vrh
 
  Diplomski radovi
 

1. Kaić, Ana.
Statistička analiza pokazatelja muznosti i morfologije vimena kod strojne mužnje ovaca / diplomski rad.
Zagreb : Agronomski fakultet, 28.09. 2007, 29 str. Voditelj: Džidić, Alen.
Vrh
 
  Vođenje disertacija, magistarskih i diplomskih radova
 

1. Žitković, Kristina.
Kakvoća mesa svinja turopoljske pasmine iz uzgoja na otvorenom / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 21.07. 2017, 32 str. Voditelj: Karolyi, Danijel.

2. Graberec, Ivan.
Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline u tovu pilića na fizikalno-kemijska svojstva mesa / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 29.09. 2016., 31 str. Voditelj: Bedeković, Dalibor.

3. Graberec, Ivan.
Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline u tovu pilića na fizikalno-kemijska svojstva mesa / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 29.09. 2016, 31 str. Voditelj: Bedeković, Dalibor.

4. Jelena Žilić.
Procjena sposobnosti vezanja vode u mesu turopoljskih svinja EZ metodom / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 15.07. 2016., 32 str. Voditelj: Karolyi, Danijel.

5. Martinčić, Martin.
Utjecaj sustava hlađenja na kakvoću svinjskog mesa / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 24.09. 2013., 29 str. Voditelj: Luković, Zoran.

6. Prenc, Deni.
Tehnologija proizvodnje istarskog pršuta / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Agronomski fakultet, 23.09. 2010, 25 str. Voditelj: Kaić, Ana.
Vrh
 
upomoc
foot_4