crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 514475

Disertacija

Autor: Gobin, Ivana
Naslov: Protektivna uloga bakterija mliječne kiseline na sustavnu Salmonella enterica serotip Typhimurium infekciju u miševa
( The protective role of lactic acid bacteria to systemic Salmonella enterica serotype Typhimurium infection in mice )
Vrsta: magistarski rad
Fakultet: Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Sveučilište: Sveučilište u Zagrebu
Mjesto: Zagreb
Datum: 05.05.
Godina: 2011
Stranica: 69
Mentor: Frece, Jadranka
Ključne riječi: sustavna salmoneloza; mišji model; bakterije mliječne kiseline; probiotički učinak; adhezija; imunosni odgovor
( adhesion; immune response; lactic acid bacteria; mice model; probiotic effect; systemic salmonellosis )
Sažetak:
Mišji model Salmonella enterica serotip Typhimurium infekcije je široko prihvaćen kao eksperimentalni model za izučavanje trbušnog tifusa, odnosno sustavne salmoneloze. Posljednjih godina velika se pozornost posvećuje ulozi crijevne mikroflore u svrhu poboljšanja ljudskog zdravlja na prirodan način. Kao probiotici najčešće se koriste bakterije mliječne kiseline iz rodova Lactobacillus i Bifidobacterium. Bitan kriterij pri odabiru bakterija mliječne kiseline za probiotičku uporabu je preživljavanje nepovoljnih uvjeta u probavnom sustavu. Cilj ovog rada je na in vitro i in vivo modelu ispitati učinak potencijalno probiotičkih sojeva L. plantarum A i L. plantarum B. Ispitivala se mogućnost adhezije i kolonizacije probavnog sustava miševa, kao i utjecaj L. plantarum na diseminaciju S. Typhimurium, te na upalne stanice na lokalnoj i sustavnoj razini Lactobacillus plantarum B je pokazao bolju sposobnost adhezije i kolonizacije probavnog sustava miševa, te pozitivano djeluje na crijevnu mikrofloru smanjivanjem broja enterobakterija. L. plantarum soj B je također djelovao na smanjenje intestinalne infekcije i smanjenje translokacije S. Typhimurium iz crijeva u jetru. Indirektno, L. plantarum soj B je utjecao i na smanjenje imunosnog odgovora na salmonelu na lokalnoj i sustavnoj razini. L. plantarum B pokazuje dobra probiotička svojstva jer je uspješno kolonizirao crijeva miševa i njegova primjena je značajno smanjila intezitet S. Typhimurium infekcije.
Projekt / tema: 058-0582184-0432
Izvorni jezik: hrv
Znanstvena područja:
Biotehnologija
Upisao u CROSBI: gobiniv@medri.hr (gobiniv@medri.hr), 30. Svi. 2011. u 16:01 sati



  Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4