crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 843859

Ostalo

Autori: Janton, Nikolina; Kučić, Dajana; Vuković Domanovac; Marija
Naslov: Od masline do maslinovog ulja uz očuvanje okoliša
( From the olive to olive oil with environmental protection )
Izvornik: Sajam ideja 2016
Vrsta: Popularan rad
Godina: 2016
Ključne riječi: maslina; otpad; zaštita okoliša
( olive; waste; environmental protection )
Sažetak:
Od drevnog doba poznato je kako maslinovo ulje ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje što je u današnje vrijeme i znanstveno potvrđeno. Republika Hrvatska, zajedno s ostalim zemljama mediteranskog područja, prednjači u proizvodnji maslinovog ulja. Tijekom proizvodnje nastaju otpadne vode visokog organskog opterećenja i toksičnosti uzrokovano povećanom koncentracijom fenola. Nekontroliranim ispuštanjem takva neobrađena otpadna voda može uzrokovati anoksične uvjete u površinskim vodama te zakiseljavanje tla kroz koje može doprijeti i do podzemnih voda. Na taj način onečišćenje se dodatno širi te se stvaraju problemi velikih razmjera. Navedena problematika zaokuplja mnoge znanstvenike, a jedno od prihvatljivijih ponuđenih rješenja je biološka obrada, točnije bioragradnja. Poznato je kako Candida tropicalis 193, kvasac prisutan u okolišu, sadrži lignolitičke enzime za oksidaciju fenola. Tako je u ovome radu proveden proces bioragradnje fenola Candidom tropicalis 193 u šaržnim uvjetima. Kvasac je u svim pokusima pokazao visoku učinkovitost uklanjajući fenole na koncentracije niže od 10 mg dm‐3 što odgovara propisanoj graničnoj vrijednosti za ispuštanje u sustav javne odvodnje. Time je ukazan potencijal navedenog mikroorganizma za smanjenje štetnog učinka industrijskih otpadnih voda iz proizvodnje maslinovog ulja i stvaranja čistog i zdravog okoliša.
Izvorni jezik: hrv
Znanstvena područja:
Kemijsko inženjerstvo
URL Internet adrese: http://sajamideja.fkit.hr/
Upisao u CROSBI: Marija Vuković Domanovac (mvukovic@pierre.fkit.hr), 11. Stu. 2016. u 12:36 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4