crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 999986

Zbornik radova

Autori: Tatar, Dalibor; Filipović, Nikolina; Marković, Berislav; Domačinović, Magdalena
Naslov: Upotreba enzima izoliranih iz voća za biokatalizu industrijskih sinteza
( Usage of fruit isolated enzymes as biocatalysts for industrial synthesis )
Izvornik: 1. međunarodna studentska GREEN konferencija
Skup: ISC Green 2018.
Mjesto i datum: Osijek, Hrvatska, 17.-18.05.2019.
Ključne riječi: enzimi ; biokataliza ; industrijska sinteza
( enzymes, biocatalysis )
Sažetak:
Upotreba enzima kao (bioloških, bio-) katalizatora je glavna karakteristika biokatalitičkih reakcija. Enzimi su proteinske molekule, velikih molekulskih masa te vrlo visoke katalitičke moći i specifičnosti prema supstratima te sposobnosti regulacije svojih aktivnosti. Svojim iznimnim katalitičkim sposobnostima, privukli su pažnju znanstvenika koji istražuju njihovu moguću primjenu, između ostalog i u brojnim industrijskim sintezama. Industrijske sinteze kemikalija, farmaceutika, goriva i dr. dugi niz godina kao katalizatore koriste anorganske i organske spojeve koje je vrlo teško reciklirati ili ukloniti, te su kao takvi postali vrlo štetni, najviše za okoliš. Ovaj rad se bavi izolacijom enzima iz voća (kokosa, marakuje…) te njihovom upotrebom u kemijskoj, petrokemijskoj i farmaceutskoj industriji, kao zamjenom za štetne anorganske i organske katalizatore s ciljem poboljšanja kvalitete konačnih produkata sinteza te kvalitete života na Zemlji. Uvođenjem enzima u navedene industrije došlo je do značajnog smanjenja potrebne količine otapala te otpada zaostalog tokom sinteza, a zahvaljujući enantioselektivnosti enzima nije potrebna rezolucija.
Vrsta sudjelovanja: Poster
Vrsta prezentacije u zborniku: Sažetak
Vrsta recenzije: Nema recenziju
Izvorni jezik: HRV
Kategorija: Ostalo
Upisao u CROSBI: Nikolina Filipovic (nikolina.filipovic@kemija.unios.hr), 9. Svi. 2019. u 08:59 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4