|
|
| |
|
|
| |
Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
|
| |
1. Puntarić, Dinko; Bošnir, Jasna; Šmit, Zdenko; Škes, Ivo; Baklaić, Željko.
Ochratoxin A in corn and wheat. // Croatian medical journal. 42 (2001) , 2; 175-180 (članak, znanstveni).
|
2. Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka.
Influence of drying temperatures on chemical composition of certain croatian winter wheats. // Acta Alimentaria. 30 (2001) , 2; 145-157 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Ostali radovi u drugim časopisima
|
| |
|
|
| |
Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
|
| |
1. Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Halt, Marija; Sabo, Mirjana; Čota, Augustin.
Influence of wheat straw addition on bakery product quality // Proceedings of International Congress Flour - bread ’ 01 = Brašno - kruh ’ 01 & 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002. 122-128 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
2. Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena.
Changes of rheological properties of wheat flours with hidrocolloid addition // Proceedings of International congress "Flour-bread".
2001. 79-86 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
3. Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Branimir; Koceva, Daliborka.
Determination of flour moisture influence on precise estimation of falling number // Brašno - kruh ’99. : proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with International Participation / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2000. 66-72 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
4. Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena; Jeger, Ivan.
Utjecaj diskontinuirane poljoprivredne proizvodnje na kakvoću pšeničnog brašna // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation "Brašno-kruh".
Opatija, 1999. 28-35 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sažeci u zbornicima skupova
|
| |
1. Šmit, Zdenko; Puntarić, Dinko; Hackenberger, Dubravka; Bošnir, Jasna.
Komparativna studija zdravstvene ispravnosti žitarica Istočne Slavonije // Brašno - kruh ’01 = Flour - bread ’01 : abstracts of International Congress 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. 30-30 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena; Hackenberger, Branimir.
Influence of external factors on wheat and flour quality // International Congress Flour - Bread ’01 & 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists : Abstract book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek , 2001. 37-37 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
3. Hackenberger, Dubravka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Branimir.
Varijabilnost mineralnog sastava zrna i brašna Ozimih pšenica // Brašno - kruh ’01 = Flour - bread ’01 : abstracts of International Congress 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. 37-37 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
4. Šeput, Miranda; Turk, Irena; Malić, Ljilja.
Utjecaj godine na prinos i kakvoću sorata pšenice // Knjiga sažetaka 37. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma.
295-296 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,stručni).
|
5. Turk, Irena; Šeput, Marija; Malić, Ljilja.
Properties of wheat depending on climate conditions // Abstract book International congress "Flour-bread".
Opatija, 2001. 6 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
6. Šmit, Zdenko; Hackenberger K., Branimir; Hackenberger, Dubravka.
Prisutnost pesticida u uzorcima pšenice // 2. hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašma s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka.
1999. (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Diplomski radovi
|
| |
|
|
|
|
|
Sadržaj objavljen na bib.irb.hr (osim ako je drugačaije navedeno) podložan je pravilima Creative Commons licence
