| |
|
|
| |
Poglavlja u knjizi
|
| |
|
|
| |
Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
|
| |
1. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Goreta, Jadranka; Matošić, Srećko.
Role of Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria in Synbiotic Effect. // Food Technology and Biotechnology. 39 (2001) , 3; 227-235 (pregledni rad, znanstveni).
|
2. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko; Besendorfer, Višnja.
The effect of bile salts on survival and morphology of a potential probiotic strain
Lactobacillus acidophilus M92. // World journal of microbiology & biotechnology. 16 (2001) , 7; 673-678 (članak, znanstveni).  
|
3. Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Goreta, Jadranka; Matošić, Srećko.
Effect of protectors on the viability of Lactobacillus acidophilus M92 in simulated gastrointestinal conditions. // Food Technology and Biotechnology. 38 (2000) , 2; 121-127 (članak, znanstveni).
|
4. Matošić, Srećko; Mehak, Milena; Ercegović, Lidija; Brajković, Nina; Šušković, Jagoda.
Effect of surfactants on the production of ergot-alkaloids by immobilized mycelia of Claviceps paspali. // World Journal of Microbiology & Biotechnology. 14 (1998) ; 447-450 (članak, znanstveni).
|
5. Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko; Marić, Vladimir.
Lactobacillus acidophilus M92 as potential probiotic strain. // Milchwissenschaft . 52 (1997) , 8; 430-435 (članak, znanstveni).
|
6. Yague, Ernesto; Mehak-Žunić, Milena; Morgan, Louis; Wood, David; Thurson, Christofer.
Expression of cel2 and cel4, two proteins from agaricus bisporus with similarity to fungal cellobiohydrolase i and beta-mannanase, respectively, is regulated by the carbon source. // Microbiology. 143 (1997) ; 239-244 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Znanstveni radovi u drugim časopisima
|
| |
1. Matošić, Srećko; Kurtanjek, Želimir; Bošnjak, Marijan; Šlaus, B.
Applicability of the three dimensional growth model in description of Mucor miehei NCAIM 5238 cultivation and renin biosynthesis. // Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 15 (2001) , 3; 98-101 (članak, znanstveni). 
|
2. Tratnik, Ljubica; Šušković, Jagoda; Božanić, Rajka; Kos, Blaženka.
Creamed Cottage cheese enriched with Lactobacillus GG. // Mljekarstvo. 50 (2000) , 2; 113-123 (članak, znanstveni).
|
3. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko; Marić, Vladimir.
Probiotic properties of Lactobacillus plantarum L4. // Food Technology and Biotechnology. 35 (1997) , 2; 107-112 (članak, znanstveni).
|
4. Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko; Gjuračić, Krešimir.
Ability of Chosen Lactic Acid Bacteria to Produce Antibacterial Substances. // Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija. 33 (1995) , 4; 145-150 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ostali radovi u drugim časopisima
|
| |
1. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko.
Probiotici: znanstvena činjenica ili pomodni trend?. // Mljekarstvo. 48 (1998) , 3; 177-191 (članak, ostalo).
|
2. Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko.
Mehanizam probiotičkog djelovanja bakterija mliječne kiseline. // Mljekarstvo : proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda. 47 (1997) , 1; 57-73 (članak, ostalo).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
|
| |
1. Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Goreta, Jadranka; Matošić, Srećko.
The Influence of bile Salt Deconjugation on Cholesterol Removal from Growth Medium by Lactobacillus acidophilus M92 // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Lelas, Vesna ; Bogoni, Paolo ; Hribar, Janez ; Mrša, Vladimir ; Procida, Giuseppe (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. 332-337 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sažeci u zbornicima skupova
|
| |
1. Kos, Blaženka; šušković, Jagoda; Goreta, Jadranka; Matošić, Srećko.
Probiotic approach: bile salts biotransformations by lactic acid bacteria // Biotechnology and Environment 2001 / Kniewald, Z. (ur.).
Zagreb : Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. 47 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko.
Bile Salts Transformations and Cholesterol Assimilation by Enterococcus faecium L3 // 9th European Congress on Biotechnology / Hofman Marcel, Anne Jozef (ur.).
Brisel : European Federation of Biotechnology, 1999. (poster,sažetak,znanstveni).
|
3. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko.
Bile salts effect on surviving and morphology of potential probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 // Sixth Symposium on Lactic Acid Bacteria-Genetics, Metabolism and Applications.
Veldhoven : Federation of European Materials Societies (FEMS), 1999. (poster,sažetak,znanstveni).
|
4. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko; Goreta, Jadranka.
Utjecaj simulacije prolaza kroz gastrointestinalni trakt na preživljavanje L. acidophilus M92 // Milk and dairy products / Rogelj, Irena (ur.).
Portorož, 1999. 1-122 (poster,sažetak,znanstveni).
|
5. Tratnik, Ljubica; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Božanić, Rajka.
Cottage sir sa vrhnjem obogaćen s Lactobacillus GG // Milk and dairy products / Rogelj, Irena (ur.).
Ljubljana, 1999. 1-122 (poster,sažetak,znanstveni).
|
6. Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko.
Utjecaj žučnih soli na preživljavanje i morfolgiju potencijalnog probiotičkog soja Lactobacillus acidophilus M92 // III kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.
Zagreb, 1998. 109 (poster,sažetak,znanstveni).
|
7. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko.
Probiotici: znanstvena činjenica ili pomodni trend? // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka.
Zagreb, 1998. 8 (pozvano predavanje,sažetak,znanstveni).
|
8. Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko; Kos, Blaženka.
Probiotičko djelovanje bakterija mliječne kiseline // Program rada i zbornik sažetaka 1. skupa Hrvatskog društva za biotehnologiju / Kniewald (ur.).
Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. P13 (pozvano predavanje,sažetak,znanstveni).
|
9. Matošić, Srećko; Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka.
Lactobacillus acidophilus M92 and Lactobacillus plantarum L4 as probiotic strains // Book of Abstracts / Kuenen, G. (ur.).
Budimpešta : Hungary Biochemical Society, 1997. 65 (poster,sažetak,znanstveni).
|
10. Pervan, Zrinka; Mihaljević, Krešimir; Bošnjak, Marjan; Matošić, Srećko.
Biooxidation kinetics in reaction systems of low water activity // Book of Abstracts / Kuenen, G. (ur.).
Budimpešta : Hungary Biochemical Society, 1997. 288 (poster,sažetak,znanstveni).
|
11. Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko.
Antibiotic resistance of probiotic strains Lactobacillus acidophilus M92 I Lactobacillus plantarum L4 // Genetics, Metabolism and Aplications / Hansen, C. (ur.).
Veldhoven : Academic Press, 1996. 122 (poster,sažetak,znanstveni).
|
12. Matošić, Srećko; Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda.
Antibakterijska aktivnost bakterija Lactobacillus acidophilus i Enterococcus faecium // 1. hrvatski kongres mikrobiologa.
Opatija, 1996. 112 (poster,sažetak,znanstveni).
|
13. Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko.
Probiotic properties of Lactobacillus acidophilus M92 and Lactobacillus plantarum L4 // Genetics, Metabolism and Applications / Hansen, C. (ur.).
Veldhoven : Academic Press, 1996. 122 (poster,sažetak,znanstveni).
|
14. Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko.
Antibacterial activity and plasmid detection in different strains of lactic acid bacteria // 7th European Congress on Biotechnology- Abstract book / Gros, Francois (ur.).
Nica : Association Francaise Contre Les Myophaties, 1995. 53-54 (poster,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Disertacije
|
| |
|
|
| |
Magistarski radovi
|
| |
1. Šlaus, Boštjan.
Pročišćavanje i karakterizacija renina iz plijesni Mucor miehei / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 09.12. ,
104 str. Voditelj: Matošić, Srećko.
|
2. Majdak, Tatjana.
Kinetika razgradnje oksitetraciklina i tvorbe srodnih spojeva tijekom biosinteze s bakterijom Streptomyces rimosus / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 12.01. 1996,
80 str. Voditelj: Matošić, Srećko.
|
3. Brkić, Blaženka.
Fiziološke značajke i antibakterijska aktivnost odabranih bakterija mliječne kiseline / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15.11. 1995,
116 str. Voditelj: Matošić, Srećko.
|
|
|
|
|
|
|
| |
Diplomski radovi
|
| |
1. Božić, Mirela.
Biotransformacija žučnih soli i asimilacija kolesterola s Lactobacillus plantarum L4 / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 08.02. 2001.,
60 str. Voditelj: Šušković, Jagoda.
|
2. Prah, Iva Ozana.
Utjecaj protektora na preživljavanje potencijalnih probiotičkih sojeva u simuliranim uvjetima gastrointestinalnog trakta / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 08.02. 2001,
65 str. Voditelj: Šušković, Jagoda.
|
3. Alebić, Iva.
Asimilacija kolesterola s bakterijom Lactobacillus acidophilus M92 u prisutnosti žučnih soli / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10.11. 1999.,
65 str. Voditelj: Šušković, Jagoda.
|
4. Bubalović, Andrijana.
Asimilacija kolesterola s bakterijom Enterococcus faecium L3 u prisutnosti žučnih soli / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10.11. 1999.,
65 str. Voditelj: Šušković, Jagoda.
|
5. Međimurec, Marina.
Utjecaj žučnih kiselina na rast i morfologiju kolonija i stanica odabranih bakterija mliječne kiseline / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 18.03. 1997.,
61 str. Voditelj: Matošić, Srećko.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sadržaj objavljen na bib.irb.hr (osim ako je drugačaije navedeno) podložan je pravilima Creative Commons licence
