Srijeda 1. Svibanj 2024
| |
|
|
| |
Autorske knjige
|
| |
1. Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana.
Značenje selena za zdravlje
.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1998 (monografija).
|
|
|
|
| |
Poglavlja u knjizi
|
| |
1. Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Slemenšek, Željko; Njari, Bela; Kovačević, Dragan.
Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane // Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane / Žimbrek, Tito (ur.).
Zagreb : Ured za strategiju razvitka Republike Hrvatske, 2001.
Str. 330.
|
2. Mandić, Milena L.; Metelko, Željko; Kaić-Rak, Antoinette.
Kakvoća hrane i nacionalna politika prehrane // Hrvatska poljoprivreda na raskrižju : nacionalno izvješće Republike Hrvatske / Bašić, Ferdo (ur.).
Zagreb : Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1997.
Str. 192-198.
|
|
|
|
|
| |
Udžbenici i skripta
|
| |
1. Mandić, Milena L.; Adam Perl, Marija; Perl, Antonija.
Osnove dijetoterapije .
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001.
|
2. Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.
Osnove toksikologije s toksikologijom hrane / Mandić, Milena L. (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000.
|
3. Mandić, Milena L.
Znanost o prehrani / Mandić, Milena L. (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000.
|
4. Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Antonija.
Senzorske analize / Primorac, Ljiljana (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000.
|
5. Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Antonija.
Nadzor kakvoće u prehrambenoj industriji / Mandić, Milena L. (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000.
|
|
|
|
|
| |
Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
|
| |
1. Antunović, Zvonko; Steiner, Zdenko; Senčić, Đuro; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav.
Changes in ewe milk composition depending on
lactation stage and feeding season. // Czech Journal of Animal Science. 46 (2001) , 2; 75-82 (članak, znanstveni).
|
2. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Electrochemical and surface properties of aluminium in citric acid solutions. // Journal of Applied Electrochemistry. 31 (2001) , 9; 961-967 (članak, znanstveni).
|
3. Glavaš-Obrovac, Ljubica; Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Karner, Ivan.
Anticancer effects of selenium compounds on human colonic carcinoma cells. // Acta Alimentaria. 29 (2000) , 3; 295-306 (članak, znanstveni).
|
4. Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Antonija.
Adolescent acceptance of different foods by obesity status and by sex. // Physiology & behavior. 65 (1998) , 2; 241-245 (članak, znanstveni).
|
5. Halt, Marija.
Moulds and mycotoxins in herb tea and medicinal plants. // European journal of epidemiology. 14 (1998) , 3; 269-274 (članak, znanstveni).
|
6. Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Ikić, Marija; Lovrić, Tomislav; Grgić, Zdravko; Herceg, Zoran.
Daily dietary intake of selenium in eastern Croatia. // Science of the total environment. 217 (1998) , 1/2; 127-136 (članak, znanstveni).
|
7. Šeruga, Marijan; Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Šeruga, Bernarda.
Aluminium content of some Croatian wines. // Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 94 (1998) , 10; 336-340 (članak, znanstveni).
|
8. Mandić, Zlatko; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Primorac, Ljiljana; Hasenay, Damir; Klapec, Tomislav.
Copper and Zinc Content in Human Milk in Croatia. // European journal of epidemiology. 13 (1997) , 1; 185-188 (članak, znanstveni).
|
9. Šeruga, Marijan; Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Šeruga, Bernarda.
Aluminium content of beers. // Zeitschrift für Lebensmittel Untersuchung und Forschung A. 204 (1997) , 3; 221-226 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Znanstveni radovi u drugim časopisima
|
| |
1. Matešić-Puač, Ružica; Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan.
Potenciometrijsko određivanje površinski aktivnih tvari primjenom tenzidno selektivnih elektroda. // Kemija u industriji. 49 (2000) , 9; 383-400 (pregledni rad, znanstveni).
|
2. Mandić, Milena L.; Adam Perl, Marija; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav.
An examination of sensory sensitivities of adolescents in relation to nutritional state and sex. // Aktuelle Ernaehrungsmedizin. 22 (1997) , 2; 97-102 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Ostali radovi u drugim časopisima
|
| |
|
|
| |
Kongresno priopćenje (sažeci) u CC časopisu
|
| |
1. Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Ćavar, Suzana; Kenjerić, Daniela.
Uloga selenija u etiologiji endemske nefropatije u Hrvatskoj // Abstracts of tje 17th International Congress of Nutrition ; u: Annals of Nutrition & Metabolism 45 (2001) (S1) / Elmadfa, I. ; Koening, J. (ur.).
Beč : Karger Publishers, 2001. 67-67 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Drugi radovi u zbornicima skupova s recenzijom
|
| |
1. Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Jakobek, Lidija.
Topljiva i netopljiva vlakna u prehrani odraslih osječkog područja // Ugljikohidrati u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Ebling, Zdravko ; Jurčić, Zvonko (ur.).
Osijek : Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002. 125-130 (predavanje,domaća recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
2. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Elektrokemijska svojstva aluminija u otopinama limunske kiseline // Zbornik radova 2. Hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. 115-118 (predavanje,domaća recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
3. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Utjecaj površinskih procesa na kinetiku otapanja aluminija u limunskoj kiselini // I. Hrvatski simpozij o elektrokemiji, Zbornik radova / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. 29-32 (poster,domaća recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
4. Zlatar, Tanja; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Tušak, Dubravka; Klapec, Tomislav; Petrović, Biserka.
Influence of some additives on rheological properties of flour // Proceedings of First Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh "97" / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1998. 158-166 (poster,domaća recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Sažeci u zbornicima skupova
|
| |
1. Halt, Marija; Pavlović, Hrvoje; Lenart, Lidija; Jukić, Jasminka; Šalek, Ivan.
Contamination degree of wheat and flour by moulds of Aspergillus and Penicillium genera // Croatian, Hungarian and Slovenian Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology Power of microbes in industry and environment Book of abstracts / Mrša, Vladimir ; Hajsig, Danko (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. 74 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan.
Anodna oksidacija aluminija u otopini limunske kiseline // Sažeci "Dana elektrokemije" / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2002. 16-17 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
3. Adam Perl, Marija; Perl, Antonija; Popović, Nadja.
Enteralna prehrana bolesnika u Kliničkoj bolnici Osijek // Central European Meeting, 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists, and Nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb, 2001. NU/PP_17-18 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
4. Halt, Marija; Lenart, Lidija; Pavlović, Hrvoje; Jukić, Jasminka; Hajar, Damir.
Onečišćenje tjestenine, brašna i jaja u prahu bakterijama porodice Enterobacteriaceae // Zbornik sažetaka Međunarodni kongres BRAŠNO-KRUH `01. 3. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001. 47 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
5. Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan; Medvidović, Martina.
Kinetika otapanja aluminija u otopinama limunske kiseline // Sažetci radova XVII. Hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, Ivan (ur.).
Zagreb : HKD ; HDKI, 2001. 113 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
6. Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Krstanović, Vinko.
Selenij u namirnicama uzgojenim ili kupljenim na području istočne Hrvatske // Central European Meeting, 4th Croatian Congress of Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb, 2001. NU/PP_10 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
7. Krstanović, Vinko; Grujić, Olga; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Klapec, Tomislav; Unbehend, Ljiljana; Koceva Komlenić, Daliborka.
Istraživanje mogućnosti proizvodnje pšeničnog slada od domaćih sorti pšenica // International Congress Flour-Bread '01, Abstract Book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001. 41-41 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
8. Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Antonija; Kenjerić, Daniela.
Kakvoća prehrane u Hrvatskoj // Annals of Nutrition & Metabolism / Elmadfa, I. ; Koening, J. (ur.).
Beč : Karger Publishers, 2001. 190-190 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
9. Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela.
Pregled metoda za određivanje prehrambenih vlakana // XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, Ivan (ur.).
Osijek : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Hrvatsko kemijsko drustvo, 2001. 170 (poster,domaća recenzija,sažetak,stručni).
|
10. Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela.
Doprinos žitarica i drugih skupina namirnica dnevnom unosu prehrambenih vlakana // Flour-Bread '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek , 2001. 49 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
11. Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Halt, Marija; Sabo, Mirjana; Čota, Augustin.
Utjecaj dodatka pšenične slame na kakvoću peciva // Brašno - kruh ’01 = Flour - bread ’01 : abstracts of International Congress 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. 57-57 (međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
12. Hardi, Jovica; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Primorac, Ljiljana.
Aromatization of "hostia" type of wafer blades with addition of several types of cheese aroma // Conference handbook; Cereals, health and life; 11th Cereal and bread congress .
Gold Coast : Royal Australian Chemical Institute, 2000. 74-74 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
13. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Impedance and transient study of aluminium in citric acid solutions // 51st Annual ISE Meeting - Abstracts.
Varšava : International Society of Electrochemistry, 2000. CD izdanje (Contribution ID 555) (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
14. Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hardi, Jovica; Primorac, Ljiljana.
Effect of ingredients and processing on honey cake quality // Conference handbook; Cereals, health and life; 11th Cereal and bread congress
.
Gold Coast : Royal Australian Chemical Institute, 2000. 81-81 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
15. Glavaš-Obrovac, Ljubica; Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Karner, Ivan.
Antitumor effect of natural selenium compounds on human pancreatic and colonic carcinoma cells // Proceedings of Euro Food Chem X, Functional foods - A new challenge for the food chemists / Lasztity, R. ; Pfannhauser, W. ; Simon-Sarkadi, L. ; Tomoskozi, S. (ur.).
Budimpešta : FECS, Food Chemistry Division, 1999. 123-123 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
16. Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan.
Elektrokemijska impedancija aluminija u limunskoj kiselini // XVI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Sažeci / Kurtanjek, Želimir ; Škare, Danko ; Meić, Zlatko (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1999. 145 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
17. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Effect of surface processes on the dissolution kinetics of aluminium in citric acid // 50th Annual ISE Meeting - Abstracts.
Pavia : International Society of Electrochemistry, 1999. (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
18. Zlatar, Tanja; Slačanac, Vedran; Klapec, Tomislav; Ugarčić-Hardi, Žaneta.
Production of special types of bread in eastern Slavonian urban centre - Technological and marketing aspects // Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, "Brašno-kruh '99", Sažeci radova / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1999. 20 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
19. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Corrosion and surface processes on aluminum in citric acid // 49th Meeting of ISE, Extended Abstracts.
Kitakyushu : International Society of Electrochemistry, 1998. 571 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
20. Halt, Marija; Jukić, Jasminka.
Onečišćenje brašna i tjestenine plijesnima // 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh '97, Sažeci radova / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1997. 20 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
21. Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan.
Elektrokemijski i površinski procesi na aluminiju u otopinama citrata // XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : sažeci / Gojo, M. ; Trajkov, N. ; Smolec, S. (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1997. 167 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
22. Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Ikić, Marija; Lovrić, Tomislav; Grgić, Zdravko; Herceg, Zoran.
Daily dietary intake of selenium in eastern Croatia // 16th International Congress of Nutrition : Abstracts / Atkinson, S. A. (ur.).
Montréal : National Research Council Canada, 1997. 96-96 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
23. Mandić, Milena L.; Adam Perl, Marija; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Eugen.
Adolescent acceptance of different foods with regard to sex and nutritional state // 16th International Congress of Nutrition, Abstracts / Atkinson, S. A. (ur.).
Montréal : National Research Council Canada, 1997. 162 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
24. Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir.
Corrosion and passive behaviour of aluminium in citrate solutions // The 1997 Joint International Meeting, Meeting Abstracts.
Pariz : The Electrochemical Soc. and The Intern. Soc. of Electrochem., 1997. 483 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
25. Zlatar, Tanja; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Tušak, Dubravka; Klapec, Tomislav; Petrović, Biserka.
Utjecaj nekih aditiva na reološka svojstva brašna // Zbornik sažetaka "Brašno-Kruh '97" / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Opatija : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1997. 31 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Neobjavljena sudjelovanja na skupovima
|
| |
|
|
| |
Disertacije
|
| |
|
|
| |
Magistarski radovi
|
| |
1. Krstanović, Vinko.
Utjecaj zamjene dijela slada kukuruznom krupicom i pšenicom na pokazatelje kvalitete i koloidnu stabilnost piva / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 05.07. 2000,
106 str. Voditelj: Marić, Vladimir.
|
2. Hasenay, Damir.
Elektrokemijska i površinska svojstva aluminija u limunskoj kiselini / magistarski rad.
Zagreb : Prirodoslovno-matematički fakultet, 19.02. 1999,
113 str. Voditelj: Šeruga, Marijan.
|
3. Klapec, Tomislav.
Procjena dnevnog unosa selena hranom / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29.05. 1997,
93 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
|
|
|
|
| |
Diplomski radovi
|
| |
1. Cvijetić, Milica.
Kakvoća hrvatskog meda / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 12.03. 2002.,
51 str. Voditelj: Primorac, Ljiljana.
|
2. Petrović, Danijela.
Ocjena dnevnog unosa masti trima dijetetskim metodama / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet osijek, 12.03. 2002.,
52 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
3. Jakobek, Lidija.
Udio prehrambenih vlakana u prehrani odraslih određen enzimsko-gravimetrijskom metodom / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 11.06. 2001.,
52 str. Voditelj: Primorac, Ljiljana.
|
4. Šalek, Ivan.
Ispitivanje stupnja onečišćenja pšenice i brašna plijesnima roda Aspergillus i Penicillium / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 26.10. 2001.,
80 str. Voditelj: Halt, Marija.
|
5. Šalek, Ivan.
Ispitivanje stupnja onečišćenja pšenice i brašna plijesnima roda Aspergillus i Penicillium / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki, 26.10. 2001.,
80 str. Voditelj: Halt, Marija.
|
6. Hranić, Samira.
Usporedba metode duplikata dnevnih obroka i metode vaganja i bilježenja pri procjeni unosa masti i masnih kiselina / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 06.12. 2000.,
38 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
7. Kostelić, Darija.
Senzorska ocjena vina metodom profil okusa / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 18.09. 2000.,
50 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
8. Šimunić, Valentina.
Unos masti i masnih kiselina studentske populacije određen dvjema metodama / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 17.11. 2000.,
67 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
9. Wurzberg, Stanislava.
Odnos sirovih i ukupnih vlakana u prehrani dijela populacije Istočne Slavonije / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 20.12. 2000.,
41 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
10. Hranić, Andrijana.
Dnevni unos vlakana određen metodom duplikata dnevnih obroka / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 26.03. 1999.,
41 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
11. Bešlić, Mirela.
Onečišćenje brašna, keksa i srodnih proizvoda plijesnima vrste Aspergillus flavus / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 04.03. 1997,
78 str. Voditelj: Halt, Marija.
|
12. Pavlović, Hrvoje.
Onečišćenje tjestenine i sirovina za njenu proizvodnju plijesnima roda Aspergillus / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet, 29.10. 1997.,
88 str. Voditelj: Halt, Marija.
|
13. Perl, Antonija.
Dnevni unos masti odrasle populacije određen metodom duplikata dnevnih obroka / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 25.09. 1997.,
42 str. Voditelj: Mandić, Milena L..
|
|
|
|
|
| |
Druge vrste radova
|
| |
|
|
|
|
|